¿Cómo hacer sopa de costillas de maíz?

1. Ingredientes alimentarios

2 costillas

1 maíz dulce

1 cucharada de vino para cocinar

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3 rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina

Un poco de azúcar

Un poco de cebolla de verdeo picada

¿Cuántas piezas de baya de goji faltan?

2. Pasos

Lavar las costillas y el maíz y cortar en trozos.

Cortar unas rodajas de jengibre, 3-4 rodajas.

Ponemos un poco de aceite en la olla, no demasiado, sólo para calentar las costillas.

Puedes añadir condimentos (vino, azúcar) al freír las costillas. Espera hasta que las costillas cambien de color y el agua de la tetera hierva, luego vierte el agua en la olla caliente.

Verter agua, tapar y cocinar un rato, unos diez minutos. Agrega el maíz dulce y tapa. Una vez que el agua vuelva a hervir, reduce el fuego al mínimo. De hecho, el maíz no teme cocinarse, por lo que no importa si lo pones temprano.

Cocine durante media hora aproximadamente, agregue un poco de sal al gusto y luego continúe cocinando a fuego lento.

Después de una hora de cocción, poner unas cuantas bayas de goji en la olla y espolvorear con un poco de cebolla verde picada para decorar.

El maíz es una planta del género Zeaaceae de la familia Gramineae. También conocido como Baogu.

El maíz es una planta herbácea anual de altura. Los culmos son erguidos, generalmente no ramificados, de 1 a 4 metros de altura y tienen raíces aéreas en cada nudo de la base. La vaina de la hoja tiene nervaduras transversales; la lígula es membranosa, de unos 2 mm de largo; la lámina es plana y ancha, lineal-lanceolada, con la base redondeada en forma de oreja, lampiña o defectuosa, la nervadura central es gruesa y los bordes ligeramente bruto. La borla terminal es grande y el eje principal, el eje del racimo y las axilas de las hojas son todos puberulentos. Las espiguillas masculinas son gemelas, de 1 cm de largo, con tallos de espiguillas largos y tallos de espiguillas cortos, de 1 a 2 mm y de 2 a 4 mm, respectivamente; . mm, puberulentas; las dos glumas son casi iguales en longitud, membranosas, con alrededor de 10 venas, y las páleas y las páleas son transparentes, ligeramente más cortas que la gluma; las anteras son de color amarillo anaranjado; La inflorescencia femenina está rodeada por brácteas en forma de vaina más anchas; las espiguillas femeninas son gemelas, dispuestas en 16-30 filas longitudinales en el eje rugoso, y las dos espiguillas son iguales en longitud, anchas, sin venas y ciliadas; La lema interior es La pálea es transparente y el pistilo tiene un estilo lineal muy delgado. Los dientes son esféricos u achatados. Después de la madurez, las cáscaras y los percebes quedan expuestos, cuyo tamaño varía según las condiciones de crecimiento. Generalmente de 5 a 10 mm de largo, siendo el ancho ligeramente mayor que el largo. La longitud del embrión es 65438 + 0/2 ~ 2/3 de la longitud de la cariopsis. Otoño durante el período de floración y fructificación.

Receta de maíz

Costillas de maíz ceroso

Ingredientes: arroz glutinoso, granos de maíz, costillas.

Método: Coloque las costillas marinadas en el arroz glutinoso previamente remojado, revuelva uniformemente, luego agregue los granos de maíz y los condimentos y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

Sopa Qingreyiqi

Ingredientes: 3 callos, 50g de ginkgo, 1 panceta de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Preparación: Lavar el maíz, quitarle las impurezas y cortarlo en trozos; pelar, desnudar y lavar el ginkgo; lavar la panceta de cerdo con jengibre y agregar 3000ml de agua (unos). 12 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, luego agregar la cantidad adecuada de sal y aceite.

Sopa de boniato, mijo y huevo

Ingredientes: 1 boniato, 1 maíz tierno o 50g de granos de maíz pelados, 2 huevos (2 a 3 personas).

Preparación: Pelar y cortar en dados los boniatos. Pele el maíz dulce (los granos de maíz pelados están disponibles en los supermercados, se venden junto con zanahorias y guisantes, y también se pueden vender) y luego tritúrelos ligeramente para cocinarlos fácilmente, si hay una batidora en el área de alojamiento, puede usar la batidora; para procesarlo en pasta de maíz. Agregue agua a la olla, agregue las batatas cortadas en cubitos y los granos de maíz triturados, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, bata los huevos y revuelva con la sopa de huevo, agregue un poco de sal al gusto.

Sopa de matsutake, vieiras y maíz

Ingredientes: 4-6 setas matsutake, 4 setas shiitake, 1 vieira, 200 gramos de pollo sin piel, 40 gramos de hongo de bambú, 1 maíz, 1 zanahoria, 3 rodajas de jengibre.

Método: Lavar los hongos matsutake, los hongos shiitake, las vieiras y los hongos de bambú con anticipación y dejarlos en remojo durante 2 horas. Cortar el maíz en trozos pequeños y cortar las zanahorias en trozos. en una olla sopera y hervir a fuego alto cocinar durante 1 hora, sazonar y servir.

Té de maíz

Pon el maíz con bigotes en la olla y cocina durante 1 hora, luego vierte la sopa, que es "té de espárragos". Los "espárragos" saben bien. Beba el producto elaborado por Tiansisi.