¿Qué se puede utilizar en lugar del almidón de maíz?
1. Qué se puede utilizar en lugar de harina:
La harina se puede sustituir por maicena.
Chengfen también se llama Chengmian, Chengfen, Tingfen y almidón de trigo. Es una harina sin gluten elaborada a partir de trigo. Se puede utilizar para preparar diversos snacks, como albóndigas de camarones, fideos, rollitos de arroz, etc. Esta es harina procesada. Después de enjuagar con agua, el gluten de la harina se separa de otras sustancias, el gluten se convierte en gluten y lo que queda es harina.
2. Se puede utilizar almidón de maíz en lugar de almidón de maíz:
El polvo es almidón de trigo y el almidón de maíz tienen propiedades similares. Ambos son almidones de grano y generalmente pueden serlo. sustituido.
1. Ingredientes
Chengfen también se llama Chengmian, Chengfen, polvo de estaño y almidón de trigo. Es una harina sin gluten elaborada a partir de trigo. Se puede utilizar para preparar diversos snacks, como albóndigas de camarones, fideos, rollitos de arroz, etc. Esta es harina procesada. Después de enjuagar con agua, el gluten de la harina se separa de otras sustancias, el gluten se convierte en gluten y lo que queda es harina.
2. Introducción
Alias: fideos cocidos, almidón en polvo, almidón de trigo. Clasificación de materias primas: patatas, féculas y productos.
3. Análisis nutricional
El polvo es en realidad almidón crudo.
4. Platos recomendados
Sopa clara, melón de invierno, golondrina, gambas, empanadillas saladas, piel de pescado, salsa de tomate, gallo y tortita de Taibai.
Lavar la harina de trigo y la masa directamente en agua hasta que el volumen de la masa ya no se reduzca y el resto de la masa sea gluten y almidón en el agua. Dejar reposar. Una vez que la turbidez se separa, puedes reflejar y verter lentamente el agua superior. La sustancia pegajosa que se encuentra debajo se seca o se seca hasta convertirla en almidón.