Recetas caseras de gachas de maíz dulce
Cómo hacer gachas de maíz dulce y baya de goji;
Materiales de preparación: 1 maíz fresco, 50 g de arroz, 5 g de baya de goji.
Empezar a elaborar:
1 Pelar el maíz fresco, quitar las barbas, lavar, escurrir y rallar con una espátula.
2 Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos antes.
3 Lavar las gojis y ponerlas en remojo en agua durante 5 minutos con antelación.
Añadimos a la cazuela unos 1000 ml de agua, llevamos a ebullición a fuego alto y después añadimos el arroz remojado.
5 Después de volver a hervir, bajamos a fuego lento y cocinamos a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo con una cuchara de arroz de vez en cuando para evitar que se pegue la olla.
6 Añade los copos de maíz y continúa cocinando durante unos 20 minutos. Agregue la baya de goji, continúe cocinando a fuego lento durante unos 2 minutos y luego apague el fuego.
El maíz partido estaba perfectamente cocido. Si cocinas el maíz partido directamente sin agrandar el arroz, podrás tener una rica olla de polenta en diez minutos.