Cómo hacer arroz crujiente con maíz

1. Lo mejor es elegir unos callos tiernos y con alto rendimiento de pulpa.

2. A la hora de freír, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos minutos para que sea más fácil de cocinar.

3. Utilice fuego lento, de lo contrario se quemará fácilmente.

Ingredientes principales:

5 callos frescos

Accesorios:

Aceite (cantidad adecuada),

Sal (cantidad adecuada),

Fideos con pimienta (cantidad adecuada),

Huevos (2)

Pasos:

1. maíz.

2. Pelar el maíz, quitarle los bigotes y lavarlo.

3. Utiliza una escobilla de goma para limpiar el jarabe de maíz.

4. El maíz que compré esta vez no estaba lo suficientemente tierno, tenía poco jarabe de maíz y estaba un poco seco, así que agregué dos huevos y revolví uniformemente.

5. Añade la cantidad adecuada de sal.

6. Añade unos fideos con pimienta y revuelve uniformemente.

7. Poner el aceite base en la olla y llevar a ebullición.

8. Echa una cucharada de jarabe de maíz en la olla y extiéndela.

9. Freír hasta que esté sólido, darle la vuelta.

10. Freír ambos lados hasta que estén dorados y servir.

11. Se puede cortar en trozos pequeños para su consumo.