¿Cómo comer pollo al horno con sal?

@1@ Frote el cuerpo del pollo con jengibre en polvo, sal y un poco de aceite vegetal. Considere tanto el interior como el exterior. Aplique menos sal a la piel. Aplica unas rodajas de jengibre y ajo en tu estómago. @3@ Dejar marinar durante varias horas. @4@Cuélgalo y seca el pollo entero con papel engrasado. @5@Es mejor envolverlo en dos capas@6@.

Cómo hacer pollo al horno de sal

Progreso paso a paso

1

Usa jengibre en polvo, sal y un poco de aceite vegetal Para limpiar el cuerpo del pollo, presta atención. Se tiene en cuenta tanto el interior como el exterior, con menos sal en la piel y más sal en la panza.

Paso a paso

2

Corta el jengibre y el ajo y mételo en el estómago.

Paso a paso

Tres

Dejar marinar unas horas para condimentar.

Paso a paso

Cuatro

Colgar para secar la superficie.

Paso a paso

Cinco

Envolver el pollo entero, ya secado superficialmente, en papel engrasado, preferiblemente en dos capas.

Paso a paso

Seis

Forrar la olla con papel de aluminio para evitar que se queme.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Ponemos en la olla la sal marina y sofreímos hasta que esté caliente.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Verter un poco en el fondo de la olla, haciéndola más espesa, unos 2 cm.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

Envolver el pollo entero en papel engrasado

Paso a paso, paso a paso

10

Verter la sal marina restante y esparcir.

Paso a paso

11

Tapa la tapa y hornea durante 50 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Paso a paso

12

Saca la bolsa de papel engrasado y retira con un cepillo la sal marina de la superficie. La mayor parte de la sal marina se puede guardar para usarla más adelante.

Paso a paso

13

Abre la bolsa de papel de aceite y ten cuidado que quede mucha sopa dentro.

Paso a paso

14

Finalmente se partió el pollo en trozos pequeños.