¿Cómo comer pollo al horno con sal?
Cómo hacer pollo al horno de sal
Progreso paso a paso
1
Usa jengibre en polvo, sal y un poco de aceite vegetal Para limpiar el cuerpo del pollo, presta atención. Se tiene en cuenta tanto el interior como el exterior, con menos sal en la piel y más sal en la panza.
Paso a paso
2
Corta el jengibre y el ajo y mételo en el estómago.
Paso a paso
Tres
Dejar marinar unas horas para condimentar.
Paso a paso
Cuatro
Colgar para secar la superficie.
Paso a paso
Cinco
Envolver el pollo entero, ya secado superficialmente, en papel engrasado, preferiblemente en dos capas.
Paso a paso
Seis
Forrar la olla con papel de aluminio para evitar que se queme.
Paso a paso, paso a paso
Siete
Ponemos en la olla la sal marina y sofreímos hasta que esté caliente.
Paso a paso, paso a paso
Ocho
Verter un poco en el fondo de la olla, haciéndola más espesa, unos 2 cm.
Paso a paso, paso a paso
Nueve
Envolver el pollo entero en papel engrasado
Paso a paso, paso a paso
10
Verter la sal marina restante y esparcir.
Paso a paso
11
Tapa la tapa y hornea durante 50 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Paso a paso
12
Saca la bolsa de papel engrasado y retira con un cepillo la sal marina de la superficie. La mayor parte de la sal marina se puede guardar para usarla más adelante.
Paso a paso
13
Abre la bolsa de papel de aceite y ten cuidado que quede mucha sopa dentro.
Paso a paso
14
Finalmente se partió el pollo en trozos pequeños.