¿Cómo hacer sopa de raíz de loto y costillas de cerdo en una cazuela de barro?

Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, 50 gramos de maíz, 100 gramos de raíz de loto, jengibre, cebolla y ajo.

Condimento: sal y vino de cocina.

Pasos de práctica:

1. Poner las costillas en una olla con agua fría y verter vino de cocción de jengibre y blanquearlas.

2. Vierta las costillas en la olla, agregue agua tibia y agregue la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

4. Vierta los trozos de raíz de loto.

5. Vierta el maíz.

6. Cocine a fuego lento durante 1 hora.

7. Añade sal a la olla