Sal_Cómo hacer frijoles negros Salt_Cómo hacer frijoles negros

1. Ingredientes principales: 300g de judías negras, 1500g de sal gorda auxiliar.

2. Método: primero saque las partículas rotas o incompletas de los frijoles negros, remoje los frijoles negros en agua durante 1-2 días hasta que estén completamente empapados, escurra el agua sobre la superficie de los frijoles negros. Frijoles, y poner la sal gruesa en la olla de hierro, sofreír, agregar los frijoles negros y sofreír con una espátula hasta que se apague el sonido de los frijoles negros. Puedes torcer la piel de los frijoles negros con las manos. Pruebe los frijoles y apague el fuego, y use una espumadera o un colador de sal gruesa para quitar los frijoles negros y déjelos enfriar antes de servir.

3. Nota: No agregue sal al cocinar frijoles negros. Una cantidad adecuada de sal penetrará en los frijoles negros durante la fritura. Si no te gusta el sabor ligeramente salado, puedes secar completamente la superficie de los frijoles negros remojados antes de freírlos. Simplemente use fuego medio durante el proceso de fritura. Nunca utilices una sartén antiadherente, ya que la sal gruesa dañará la capa antiadherente de la sartén.