¿Cómo comer ginkgo?

El ginkgo se puede cocinar con panceta de cerdo. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación son: 1 hueso de cerdo, 200 g de ginkgo, 500 g de panceta de cerdo, 1/2 cucharadita de sal, 1. /2 rodaja de jengibre, 1 raíz de cebolla verde, 1 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de agua.

1 Lavar y blanquear la panceta y los huesos de cerdo procesados ​​y reservar.

2. Remojar el ginkgo en agua durante 10 minutos y luego retirar la piel.

3. Cortar la panceta de cerdo blanqueada en tiras.

4. Pica el jengibre y corta las cebolletas en gajos.

5. Hierva el agua, agregue la panceta de cerdo, hierva el jengibre picado y las cebolletas y cocine a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos.

6. Añade el ginkgo y cocina a fuego lento durante otros 40 minutos.

7.Finalmente añade pimienta y sal al gusto.

8. Complete el formulario.

Notas:

La panceta de cerdo se debe lavar varias veces con sal y harina hasta que no quede moco ni olor en la superficie, y se debe eliminar la grasa del interior de la panceta.