Cómo lavar los intestinos del cerdo

El primer paso es agregar harina. Al limpiar los intestinos de los cerdos, muchas personas sólo añaden vinagre. De hecho, añadir vinagre no es suficiente. También se debe agregar una cantidad adecuada de harina para tener cierto efecto de adsorción. Después de añadir harina, el intestino grueso del cerdo se puede lavar de forma más limpia. Generalmente, los intestinos de cerdo se lavan varias veces con agua limpia, se colocan en un recipiente limpio, se agrega una cantidad adecuada de vinagre, luego se agrega una cantidad adecuada de harina y se revuelve uniformemente. Frote el intestino grueso del cerdo por dentro y por fuera.

El segundo truco consiste en añadir zumo de limón. Al limpiar los intestinos de los cerdos, el uso de vinagre y harina solo puede eliminar parte de la suciedad de los intestinos de los cerdos, pero no puede eliminar por completo el olor de los intestinos de los cerdos. Aún quedará un olor peculiar en el intestino del cerdo después de la limpieza, así que agregue unas gotas de jugo de limón durante el proceso de limpieza. El jugo de limón en sí es muy fragante. Agregar jugo de limón puede eliminar el olor peculiar de los intestinos de cerdo.

La tercera habilidad es ahogarse. Después de limpiar el intestino del cerdo, muchas personas pueden cortarlo en trozos pequeños y freírlo en una olla. De hecho, es mejor agregar el paso de escaldado, que puede limpiar el intestino grueso del cerdo y hacer que la gente se sienta más cómoda. Después del escaldado, puede desempeñar un cierto papel en la esterilización y desinfección. Pero tenga cuidado al escaldar intestinos de cerdo. Debes añadir las tripas de cerdo a la olla mientras aún estén calientes. Nunca uses agua fría. El uso de agua fría puede hacer que el intestino grueso del cerdo se encoja, haciendo que el intestino grueso del cerdo frito se vuelva muy viejo y desagradable. Recuerda que cuando quieras escaldar el intestino grueso del cerdo no lo cortes primero, hay que escaldarlo primero.