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Hay muchas cabezas de colza disponibles en el mercado, y las tiernas son las más deliciosas.

Las cabezas de colza sólo se encuentran en la corta temporada anterior a la floración de la colza, es decir, cuando las flores de la colza están en sus primeras etapas.

Prueba esta deliciosa comida mientras estás aquí y compártela con todos.

Ingredientes

Ingredientes principales

Cabeza de colza

500g

Accesorios

Ajo rodajas

5 piezas

pimiento seco

1 pieza

Pasos

1. el mercado de la colza.

2. Lavar, remojar y luego enjuagar.

3. Calienta el aceite en una olla, agrega el chile seco y sofríe el ajo hasta que esté fragante.

4. A continuación añadir la colza y sofreír.

5. Añade un poco de sal, un poco de glutamato monosódico y sofríe la colza hasta que adquiera un color verde.

6. Ahora ya puedes sacarlo de la olla y ya está lista la deliciosa colza frita.

Consejos

A la hora de comprar, compra unos que estén relativamente tiernos y lo sabrás pellizcándolos con las manos.

Presta atención al calor al freír y cocina rápidamente.