Cómo guisar lomo de ternera en olla

“Hoy voy a preparar una sopa casera rápida, deliciosa y nutritiva. El color es precioso, agradable a la vista y te abrirá el apetito. No es necesario cocinarla a fuego lento. durante mucho tiempo y se puede preparar fácilmente en poco tiempo después de salir del trabajo. Es muy adecuado. Los ocupados trabajadores de oficina de hoy pueden disfrutar rápidamente de una sopa deliciosa y nutritiva después de un día ajetreado. /p>

Ingredientes principales

Ternera 250 gramos de solomillo

Complementos

Patatas

1 pieza

Tomates

1 pieza

Pimiento amarillo

1/4 pieza

Pimiento rojo

1 /4 pieza

Condimento

Sal

3 gramos

Jengibre

1 trozo pequeño

Cilantro

2 tallos

Pimienta blanca

10 piezas

Salsa de chile dulce

30 ml

Aceite de oliva

15 ml

Agua

Cantidad adecuada

Receta de solomillo de ternera guisado

1. Lavar la carne y cortarla en rodajas finas, pelar y cortar las patatas en rodajas finas, lavar y cortar los tomates, lavar y cortar los pimientos morrones amarillos y rojos, cortar el jengibre en rodajas, lavar y picar el cilantro.

2. Vierta aceite de oliva en la olla, agregue rodajas de jengibre y rodajas de carne y saltee 2 minutos, luego agregue las papas rebanadas, los trozos de tomate y las tiras de pimiento y continúe salteando durante 2 minutos. Agrega la salsa de chile dulce y los granos de pimienta blanca.

3. Vierte una cantidad adecuada de agua para cubrir la superficie de la carne.

4. Lleva a ebullición a fuego alto, tapa. con tapa, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue sal y revuelva uniformemente, luego espolvoree con cilantro picado y sirva

Consejos de cocina

1. llamada salsa de tomate picante. En su lugar, puedes usar salsa de tomate común. Es mejor no usar salsa de chile dulce tailandesa, que tiene un sabor a ajo más fuerte.

2. del lomo de la ternera La carne queda tierna y apta para sofreír, alisar, sofreír, etc. Si eliges una parte tierna de la carne, no tienes que preocuparte de que el sabor envejezca después de cocinarla durante mucho tiempo.

3 Si tienes suficiente tiempo, también puedes elegir pechuga de ternera; o filete para guisar, que tendrá un sabor más fragante.