Es muy difícil administrar un restaurante ahora, ya que se escapa por poco de la muerte. Pero ¿por qué sigue entrando tanta gente y tanto capital?
Por un lado, constantemente aparecen nuevos empresarios. Por otro, los propietarios aumentan los alquileres cada año. Además, los conceptos de salud de los consumidores han mejorado y tienen dudas sobre el aceite de cocina y. Además, los precios de la vivienda también han aumentado. Es normal que el negocio de los restaurantes sea difícil de realizar debido a diversos factores integrales, como los altos precios y la alta presión de pago de las hipotecas.
En cuanto a por qué hay tanta gente y tanto capital invirtiendo en los restaurantes, Caizhi Chenggong cree que hay varias razones:
Primero, la comida es lo primero para la gente. En comparación con otras industrias, las fluctuaciones cíclicas son obvias. El mercado de la restauración es en general fuerte, vasto y se ve menos afectado por los cambios en la situación macroeconómica.
La vida media de las empresas privadas nacionales es de menos de tres años. La razón fundamental es el exceso de capacidad generalizado en todos los ámbitos de la vida. Aunque la competencia en el sector de la restauración es feroz, el mercado es enorme. Mientras tenga características propias y sepa bien, no faltarán clientes.
Muchas industrias experimentan cambios cíclicos obvios y la demanda del mercado a menudo fluctúa mucho. Por el contrario, la industria de la restauración es mucho más estable y se ve menos afectada por los cambios de política.
La segunda es que la inversión en restaurantes es relativamente pequeña, lo que constituye una opción importante para el emprendimiento de bajo coste.
La gente común tiene poco capital para iniciar un negocio. Pueden iniciar un restaurante con entre 50.000 y 60.000 RMB, lo cual es mucho más fácil que abrir una fábrica o una empresa. Es muy fácil abrir una tienda familiar siempre que aprendas a cocinar por un tiempo.
En tercer lugar, el restaurante parece corriente y corriente. Mientras tengas clientes estables, los márgenes de beneficio son considerables.
El margen de beneficio bruto del restaurante es relativamente alto, llegando al 60%, lo cual es normal. Siempre que la ubicación sea buena y haya muchos clientes, las ganancias serán considerables después de formar una base de clientes estable.
En cuarto lugar, algunos capitales buscan mayores retornos en el mercado de capitales abriendo tiendas en un corto período de tiempo para formar cadenas y expandir su escala.
Precisamente debido al bajo costo de abrir una tienda, se pueden abrir docenas de cadenas de tiendas en un corto período de tiempo con decenas de millones de yuanes y formar rápidamente una escala. A continuación, desarrollar tarifas de franquicia o atraer más capital social. Si puede cotizar en bolsa, naturalmente obtendrá mayores rendimientos.