Si se guisan las manitas de cerdo con algo, ¿tendrá el efecto de fortalecer los músculos y los huesos?
Las manitas de cerdo guisadas con soja son mejores. La soja contiene mucho calcio. Como todos sabemos, la soja es rica en proteínas vegetales y la combinación de proteínas vegetales y animales en las manitas de cerdo es más eficaz que la proteína animal única. Por ello, las manitas de cerdo guisadas con soja resultan muy efectivas para complementar el calcio y fortalecer músculos y huesos.
Hay un viejo dicho que dice: "Las manitas de cerdo compiten por las patas de oso en invierno". En invierno, las nubes son espesas y la luz del sol es escasa y tenue. Mucha gente rara vez ve el sol. Toda la gente moderna sabe que tomar el sol favorece la absorción de calcio, pero la luz solar tenue no favorece la absorción de calcio. Es mejor comer manitas de cerdo guisadas con soja en esta época.
Además, debido a que las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de tejido conectivo, también tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos. La soja es rica en calcio y el uso de manitas de cerdo puede mejorar el efecto. Por tanto, las manitas de cerdo guisadas con soja pueden reponer el calcio y restaurar el organismo. Si se cuece con baya de goji, el efecto de nutrir el hígado y los riñones será más fuerte.
Por último, las personas mayores y los niños con función digestiva gastrointestinal débil no deben comer demasiadas manitas de cerdo a la vez. Los pacientes con hepatitis, colecistitis, arteriosclerosis e hipertensión también deberían comer menos o nada. Sin embargo, el guiso de manitas de cerdo es sólo un medio de complemento dietético y no se puede confiar completamente en él, por lo que a veces necesitamos el ejercicio correspondiente para lograr el efecto.