¿Qué ingredientes se utilizan en la panceta de pollo? ¿Qué ingredientes se utilizan en la panceta de pollo?

1. Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 1 pollo, 10 de pimienta blanca, gastrodia elata, goji, dátiles rojos, sal, vinagre blanco, harina, etc.

2. Lavar la panceta con harina, vinagre blanco, sal, etc. Repetir varias veces y raspar con un cuchillo.

3. Limpiar el pollo, abrirle el abdomen y cortarle las garras, la cabeza, etc.

4. Coloca la mitad de las semillas de loto y la gastrodia elata en la panza del pollo, y rellénala con las garras y las cabezas del pollo.

5. Luego coloque el pollo en la panza de cerdo, séllelo con palillos y haga algunos agujeros para que entre aire en la panza de cerdo.

6. Añade a la cazuela agua, leche, 10 pimienta blanca triturada en bolsitas de gasa, gastrodia elata, semillas de loto y panceta de pollo.

7. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar durante 10 minutos, retirar la espuma de la superficie, luego llevar a fuego medio y cocinar durante 60 minutos.

8. Después de cocinar, saque la panceta de cerdo y el pollo, córtelos en tamaños adecuados, agregue la baya de goji y la sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.