La col china sabe a mostaza.

Por supuesto, el repollo tiene un sabor un poco dulce. Cocinar el repollo se debe sazonar con sal. Si el repollo sabe a mostaza, puede deberse al uso inadecuado de pesticidas y es posible que el suelo y el agua de las tierras de cultivo no sean adecuados para el cultivo de repollo. Sin embargo, existe una forma de preparar ensalada con repollo a la mostaza.

Repollo con mostaza.

500 gramos de col china, 25 gramos de mostaza, 50 gramos de azúcar y 35 gramos de sal refinada.

Cómo mezclar hojas de mostaza con repollo.

Lavar la col y cortarla en ocho partes, escaldarla en agua hirviendo, sacarla y secarla para su uso posterior.

Lavar la mostaza en polvo lentamente con agua hirviendo, remover uniformemente, dejar enfriar, agregar sal, vinagre blanco y azúcar, mezclar bien y reservar.

A continuación, remoja la col china escurrida en jugo de mostaza durante 3 a 5 horas antes de servir en un plato.