¿Se pueden hervir los tallos de lirio?

Lily tiene un alto valor nutricional y ha sido un buen alimento desde la antigüedad. Hay muchas formas de comer lirios, incluida cocinarlas con arroz. Después de freír, freír, asar, cocer al vapor y hervir, se pueden elaborar más de 30 tipos de delicias de alta y alta gama, entre las cuales los platos más preciados son el lirio y el loto nevado, el lirio confitado y el lirio de azúcar. Durante el Festival Qingming de la dinastía Tang, el refrigerio tradicional "Dongshan Lily" en Shanxi, Jiangsu, Shaanxi y otros lugares fascinó a muchos comensales, y los dignatarios locales también lo presentaron a la corte como obsequios de alta gama. Todavía circula una canción en la zona de producción de lirios de Suzhou: "Los lirios florecen en forma de trompeta y dan frutos blancos. Los pétalos se envuelven en cuerpos de loto para nutrir el cuerpo en el duro invierno, lo más atractivo para los compradores". El mercado de verduras de Huangzhou son los lirios cansados, de aspecto elegante y nutritivos. Los lirios de Hunan se cocinan junto con la carne y la comida tiene un sabor único. En las zonas productoras de lirios, la gente también puede convertirlos en bocadillos como "lirio en polvo de osmanthus" y "gachas de lirio de arroz glutinoso"; en las zonas rurales alrededor de Zhejiang, los lirios a menudo se preparan en sopa y se comen bebidas de lirios en verano; Los lirios secos, los lirios en polvo y los lirios enlatados son buenos obsequios para visitar a los pacientes y honrar a los mayores.

El lirio no sólo tiene un alto valor comestible, sino que también tiene un alto valor medicinal. Hace ya 2.000 años, los lirios se utilizaban para tratar enfermedades. Los alimentos medicinales de lirio de uso común incluyen el lirio frito con miel, las gachas de arroz aromáticas de lirio, la sopa de pulmón de cerdo dangshen de lirio, la sopa de pollo con lirio, el guiso de lirio, etc.