¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bolas de arroz en una olla arrocera? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bolas de masa de arroz en una olla arrocera?

1. Solo se necesita una hora para cocinar el arroz. La olla arrocera tiene fuego lento y tarda mucho en cocinarse. Si utiliza una olla a presión para cocinar bolas de masa de arroz directamente, el tiempo se puede acortar a media hora, pero no debe exceder una hora, de lo contrario afectará el sabor general de las bolas de masa de arroz.

2. El zongzi es difícil de cocinar. Puedes utilizar una olla a presión para ahorrar tiempo y esfuerzo. Las albóndigas de arroz cocidas deben hervirse antes de colocarlas y la superficie del agua debe empaparse en las albóndigas de arroz; de lo contrario, las albóndigas de arroz que no se hayan remojado en agua no se cocinarán de todos modos.

3. La olla a presión está hirviendo a fuego alto. Cuando empiece a salir vapor, tapa la válvula de presión, luego enciende a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 30 minutos, luego apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente, retira la válvula de presión para liberar completamente el vapor. Si usa una olla de sopa común para cocinar, debe cocinar a fuego medio durante más de 2 horas después de que hierva el agua.

4. Si necesitas añadir agua, debes añadir agua hirviendo, no agua fría.

5. Sácalo cuando esté cocido. Al comer, abra las hojas de las bolas de masa de arroz. Son fragantes, aceitosas pero no grasosas, glutinosas pero no pegajosas, moderadamente dulces, tiernas y deliciosas, y de primera calidad. Por último, un recordatorio: el arroz glutinoso Rongnaida tiene un alto contenido calórico, por lo que no debes comer demasiado a la vez. El zongzi se elabora principalmente con arroz glutinoso, que carece de fibra, es pegajoso y difícil de digerir. Por lo tanto, al preparar bolas de masa de arroz, agregar algunos cereales diversos como arroz o frijoles rojos, cebada, ñame, taro o batatas puede reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal.