¿Cuál es la diferencia entre batatas y boniatos?

Las diferencias entre boniatos y boniatos son las siguientes:

1 El color de la pulpa es diferente. La pulpa de las batatas es de color amarillo claro, mientras que la pulpa de las batatas es blanca.

2. La apariencia es diferente. Las batatas tienen cuerpos largos y piel de color rosa claro. Las batatas tienen un cuerpo graso y una piel de color rojo oscuro o morado.

3. No se requiere el ciclo de crecimiento. Las batatas tienen un ciclo de crecimiento más largo que las batatas.

4. El contenido de almidón es diferente. El contenido de almidón de las batatas es menor que el de las batatas y el contenido de almidón afecta la forma en que se comen.

5. Come diferente. Las batatas con menos almidón son adecuadas para asar, mientras que las batatas con más almidón son adecuadas para gachas.

Cómo elegir las batatas:

1. Fíjate en el aspecto. Necesitamos comprobar si hay agujeros de insectos, protuberancias o áreas con moho en la superficie de las batatas. Las batatas de alta calidad tienen una superficie lisa y tersa.

2. Fíjate en la pulpa del melón. Porque a veces no se puede saber con sólo mirar la superficie. En este momento tenemos que pelar unos boniatos para ver si la pulpa está fresca.