Cómo cocinar tomate y coliflor

La forma de hacer coliflor con tomate es la siguiente:

Paso 1: Parte la coliflor en floretes pequeños, remójalos en agua con sal un rato y luego enjuágalos con agua limpia.

Paso 2: Escaldamos la coliflor en agua hirviendo y la retiramos al cabo de aproximadamente un minuto para mantenerla crujiente y tierna. Dejar enfriar y reservar.

Paso 3. Cortar los tomates en trozos pequeños.

Paso 4. Picar el jengibre y el ajo.

Paso 5: Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.

Paso 6. Añade los tomates y sofríe hasta que se conviertan en puré.

Paso 7, añadir la coliflor y sofreír.

Paso 8, agrega sal, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja light y azúcar al gusto, sofríe uniformemente.