¿Cómo pelar castañas crudas?

Lavar las castañas crudas con agua limpia, ponerlas en un recipiente resistente al calor, remojarlas en agua hirviendo y taparlas. Pasados ​​​​los 5 minutos, saca las castañas y córtalas con un cuchillo. La piel de las castañas se caerá y la capa interior también se caerá, ahorrando tiempo y esfuerzo.

2. Se revuelven con palillos

Cortar las castañas por la mitad, quitarles la cáscara, luego ponerlas en la olla, remojarlas en agua caliente un rato, revolverlas con los palillos, y las pieles de las castañas se separarán de la carne de las castañas. Tenga en cuenta que el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderán los nutrientes de las castañas.

3. Frigorífico

Primero, añade agua a las castañas y cuécelas. Después de enfriar, refrigérelo durante 2 horas para que la cáscara y la carne se puedan separar fácilmente.

4. Calentamiento en microondas

Primero corta la cáscara de la castaña con unas tijeras, luego métela en el microondas y caliéntala a fuego alto durante 30 segundos. La piel del interior se separará automáticamente. de la carne. Tenga cuidado de cortar primero las cáscaras de las castañas, de lo contrario podría provocar un mal funcionamiento del horno microondas.

5. Método de expansión y contracción térmica

Primero pela las castañas con un cuchillo, luego hiérvelas en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Después de sacarlas, mételas inmediatamente. agua fría y déjelos en remojo durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se puede quitar fácilmente y el sabor de la castaña permanece inalterado.

6. Exposición a la luz solar

Si las castañas crudas se exponen al sol durante un día, las castañas se agrietarán automáticamente.

7. Secado natural al aire

Si las castañas crudas se secan en un lugar ventilado y seco durante unos días, las castañas se pelarán fácilmente.

8. Cocer con agua con sal

Añadir un poco de sal al freír las castañas, para que sean más fáciles de pelar cuando estén cocidas.