Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es la diferencia entre brandy y vino tinto seco?

¿Cuál es la diferencia entre brandy y vino tinto seco?

El tinto seco y el brandy son vinos. El tinto seco se elabora a partir de uvas tintas. Después de fermentar el jugo 100% de uva, se embotella directamente mediante filtración y otros procesos sin destilación. El brandy es un licor destilado, elaborado a partir de uvas blancas y luego destilado, por lo que tiene un contenido de alcohol mucho mayor que el tinto seco.

Vino

El vino es una bebida alcohólica elaborada a partir de uvas frescas o de mosto mediante fermentación total o parcial. Suele haber tres tipos de vino tinto: el vino blanco y el vino rosado.