¿Se puede guisar sopa de tortuga y pollo con ginseng?

Cómo hacer tortuga de caparazón blando guisada con pollo

Materiales de preparación: tortuga de caparazón blando, pollo, ginseng, dátiles rojos, astrágalo, baya de goji, angélica, sal, esencia de pollo, jengibre, cebolla verde.

Pasos:

1. Sacrificar, lavar y trocear la tortuga.

2. La gallina vieja fue cortada en trozos grandes.

3. Pon agua en la olla, mete el pollo y la tortuga y reserva.

4. Lavar juntos el pollo y la tortuga escaldados y ponerlos en una cazuela.

5. Añade dátiles rojos, baya de goji, angélica, astrágalo, ginseng, cebolla verde y jengibre.

6. Llevar a ebullición y retirar la espuma.

7. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y media. Cuando la sopa esté espesa, agregue sal y esencia de pollo al gusto.

8. Producto terminado.