¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar manitas de cerdo en una olla a presión?

Coloque las manitas de cerdo en una olla a presión y déjelas hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 200g de soja, cebolla de verdeo, jengibre, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de soja light. ¿Cantidad adecuada de sal, 20 gramos de azúcar de roca, cantidad adecuada de vino para cocinar?

Método de trabajo

1. Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante más de 6 horas.

2. Hervir agua en una olla, echar las manitas de cerdo y sacarlas.

3. Echar las manitas de cerdo en la olla express, añadir la cebolla y los gajos de jengibre y verter agua que cubra las manitas de cerdo.

4. Calentar aceite en un wok, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que salga el color del azúcar. Después de que el azúcar de roca se derrita, esperar hasta que el aceite burbujee y el color comience a ponerse amarillo y el color del azúcar. sale.

5. Vierta el colorante de azúcar frito en la olla a presión, agregue la salsa de soja, el azúcar, la sal y el vino de cocción y mezcle bien.

6. Verter la soja remojada, tapar y llevar a ebullición. Después de la aireación, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

7. Se cuecen las manitas de cerdo.