Cómo hacer sopa de pechuga de res y tomate
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de tomates
La cantidad adecuada de cebolla
La cantidad adecuada de cantidad de setas ostra
La cantidad adecuada de canela
La cantidad adecuada de jengibre
La cantidad adecuada de hojas de laurel
La cantidad justa de pimiento verde
La cantidad justa de salsa de tomate
Proceso de elaboración
Lavar los tomates y las setas ostra y reservar. 2. Cortar los champiñones, las cebollas y los tomates en trozos para cocinar. 3 Lavar la pechuga de ternera y cortarla en trozos grandes. 4. Vierta aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la corteza de canela, las hojas de laurel y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. 5. Agrega rápidamente la pechuga de res y sofríe a fuego lento hasta que se dore. 6Vierte la pechuga de ternera frita en la cazuela preparada, dejando el aceite del fondo en la olla. 7Vierta las cebollas verdes en el wok y saltee hasta que estén fragantes. 8 Vierta el vino de cocción. 9Vierta la salsa de tomate casera y revuelva uniformemente. 10Echamos las cebollas fritas en la cazuela. 11Vierta una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 40 minutos, dependiendo de los ingredientes. 12Vierta los tomates y los trozos de champiñones ostra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. 13Finalmente agrega sal, agrega pimiento verde y cocina por 5 minutos.
La razón principal es que el olor de la cebolla entra en la cavidad nasal y estimula las lágrimas en los ojos, por lo que usar una mascarilla puede evitar que la cebolla queme los ojos.
2. Las guarniciones de esta sopa se pueden aumentar o disminuir de forma flexible según las preferencias, pero los tomates son imprescindibles.
3. La sopa de pechuga de ternera guisada en cazuela queda mucho más rica que guisada en otras ollas.