Cómo hacer gelatina de maíz, cómo hacer deliciosa gelatina de maíz.

50g de fécula de maíz, 500ML de agua mineral, 1 cucharada de salsa de soja.

1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de aceite de chile casero, 1 cucharadita de sal.

Esencia de pollo, un poco de cilantro, un poco de cebollino.

Pasos para hacer gelatina de maíz:

2 Vierte 100ML de agua mineral en 50g de fécula de maíz.

3 Revuelva uniformemente.

4Pon la olla pequeña al fuego y vierte 400ML de agua mineral.

Llevar a ebullición y luego apagar el fuego.

6. Vierta el almidón del agua mezclado y revuelva uniformemente.

7 Enciende el fuego lento y revuelve hasta que burbujee y se vuelva espeso y transparente, luego apaga el fuego.

8Vierta en el recipiente limpio preparado.

9 Déjalo enfriar a temperatura ambiente durante 1-2 horas o colócalo directamente en el frigorífico durante 30 minutos hasta que tome forma.

10 A la hora de comer, corta la gelatina con la forma que más te guste y colócala en el plato.

11Todos los condimentos están listos como se muestra en la imagen.

12Añade 1 cucharada de ajo picado.

Añadir 1 cucharadita de sal.

14Añade 1 cucharada de salsa de soja.

Añade 1 cucharada de vinagre balsámico a 15.

16Agrega un poco de esencia de pollo.

17Agrega 1 cucharada de aceite de chile casero.

18Añadir la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

19 Mezclar bien y servir. Agrega un poco de cilantro o cebollino para decorar antes de comer.

Consejos

1. Al hacer gelatina, si usas agua fría, puede que no tarde el suficiente en hervir fácilmente, por eso la uso como agua mineral, que será más higiénica. y saludable. Además, si no hay agua mineral en casa, puedes utilizar agua hervida fría.

2. No existen reglas estrictas para el orden y la cantidad de condimentos agregados, puede aumentarlos o disminuirlos a voluntad según sus propias preferencias.

3. Añade un poco de cilantro o cebollino para decorar antes de servir, lo que mejorará el color y aportará algo de sabor.