Cómo hacer sopa de frijol mungo en una olla arrocera
A la hora de lavar los frijoles mungo, lo mejor es dejarlos en remojo durante aproximadamente media hora. Debido a que estamos usando una olla arrocera, no una olla a presión, remojarlos antes de cocinarlos hará que los frijoles mungo se pudran más rápido y. tomar menos tiempo.
A continuación ponemos las judías mungo en la arrocera y añadimos agua. Para una persona, es aproximadamente dos veces y media la capacidad de los frijoles mungo, y luego podemos presionar el botón de cocción de la arrocera. Si se trata de una arrocera de alta gama, es mejor hacer gachas o sopa.
Después de una media hora de cocción aproximadamente, podemos poner todos nuestros ingredientes auxiliares, añadir azúcar según preferencia personal y luego cerrar bien la tapa para crear un efecto de alta presión. Si salta al estado de mantener caliente, presione para volver al estado de cocción. La cocción dura aproximadamente una hora.
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