¿Cómo hacer callos?

Si quieres cocinar los callos rápidamente, agrega bicarbonato de sodio, levadura en polvo y los que se usan para hacer fideos, porque al exponerse al agua burbujea y expande el tejido de la carne, por lo que el agua puede entrar y pudrirse rápidamente. Además, agregar hojas de té tiene el mismo efecto, haciendo que la carne tenga un sabor más delicioso. Pon media bolsa de levadura en polvo y añade una bolsita de té. Los callos pesan aproximadamente 1 kg y se pueden cortar fácilmente con palillos después de cocinarlos durante aproximadamente media hora.

A la hora de cocinar, lo mejor es añadir un poco de sal, jengibre y vino para quitar el sabor. )