¿Cuáles son los síntomas de los parásitos del sashimi?
Con el desarrollo continuo de la sociedad, la gente come cada vez más alimentos deliciosos, así que echemos un vistazo a si hay parásitos en el sushi de pescado crudo cuando se come pescado crudo.
En China, la comida cocinada se come desde la antigüedad. Muchas personas mayores también enseñan a sus hijos a comer más alimentos calientes mientras comen y a no comer alimentos fríos con frecuencia, de lo contrario tendrá un cierto impacto en la salud. Salud gastrointestinal, especialmente algunos mariscos. Hoy en día, a muchas personas en nuestras vidas también les gusta comer mariscos, pero todos sabemos que los mariscos deben cocinarse bien, de lo contrario habrá algunos parásitos en los mariscos. Si estos parásitos se ingieren en el estómago, también causarán algunas consecuencias graves. . Pero ¿por qué a los japoneses les gusta tanto el sashimi?
En algunos lugares les gusta utilizar pescado vivo para el sashimi, para que el pescado tenga un sabor fresco y tierno. En algunos lugares, el pescado que ha sido sacrificado durante tres o cuatro horas se utiliza como filete, porque el contenido de aminoácidos del pescado después de la muerte es mayor y más beneficioso para el organismo. Sin embargo, no es aconsejable comer más alimentos a base de pescado, porque el pescado contiene un factor antitiamina, que puede provocar fácilmente una deficiencia de vitamina B1 en el organismo.
¿Son los parásitos perjudiciales para los humanos? Diferentes parásitos dañan diferentes partes y situaciones, y los casos graves pueden provocar la muerte. Por tanto, las infecciones parasitarias deben tomarse en serio. ¿El salmón poco cocido puede convertirse fácilmente en un? ¿Anisol? La manifestación clínica de la infección es dolor abdominal agudo. ¿Los parásitos invadirán la pared gastrointestinal y otros órganos, destruirán la capacidad de absorción de nutrientes del cuerpo y aumentarán la carga sobre el tracto gastrointestinal? El sashimi que muchos de nosotros comemos probablemente sea la trucha arco iris, que es similar al salmón. Las personas que no saben cocinarlo no verán el problema, y el pescado también se puede utilizar para hacer sashimi. Incluso si fuera este pescado, no sería ilegal. Sin embargo, no hay ningún problema con la calidad de la carne de este pescado y puede cumplir con los estándares del sashimi. El problema radica en la preparación del sashimi.
La razón por la que a los japoneses les gusta comer sashimi tiene mucho que ver con su entorno de vida y su entorno geográfico. Todos sabemos que Japón es un país insular, por lo que está rodeado por el mar de Huaihai y es imposible cultivar algunos cultivos a gran escala, por ejemplo. Otra razón principal es otra situación peligrosa del sashimi. Puede contener parásitos, y comerlo crudo conlleva el riesgo de infección, porque muchos peces vivos no se cultivan en aguas profundas. Los parásitos del sashimi pueden fácilmente hacer que los consumidores sufran enfermedades hepáticas.
Los parásitos son diferentes a las infecciones bacterianas. Comer alimentos impuros puede provocar infecciones bacterianas y síntomas agudos como vómitos y diarrea. Pero después de ingerir el parásito, al principio no suele haber síntomas. Los parásitos ponen huevos, eclosionan y crecen en el cuerpo humano, y todo el proceso suele ser largo. Por ejemplo, los adultos de Clonorchis sinensis pueden sobrevivir en el cuerpo humano entre 20 y 30 años. Porque muchas infecciones parasitarias al principio son asintomáticas o los síntomas son tan leves que son difíciles de detectar.
A través de la explicación anterior, sabemos si existen parásitos al comer pescado crudo. Las personas que consumen pescado crudo durante mucho tiempo deben acudir al hospital para controles periódicos y desparasitación. Ya sea que se coma pescado crudo de agua dulce o pescado marino crudo, existe el riesgo de contraer una infección parasitaria.