Cómo comer carne de pernil de cerdo, cómo comer carne de pernil de cerdo
10g de pasta de judías Pixian (1 cucharada)
1 cucharada de salsa de soja
400g de patas traseras de cerdo
2 pimientos verdes gramos de comida.
100 gramos de jengibre tierno
1 cucharada de tempeh
1/2 cucharada de azúcar.
Zanthoxylum bungeanum 10
4 dientes de ajo
Cómo cocinar carne de cerdo cocida
Ilustración de cómo cocinar carne de cerdo cocida 11. Lavar la carne de las patas traseras (con piel), poner 1 litro de agua en la olla, introducir la carne y cocinar la carne a fuego medio hasta que esté cocida.
Instrucciones para cocinar la carne de cerdo 22. En este momento hay tiempo suficiente para cortar el jengibre y el pimiento por separado para su uso posterior.
Instrucciones para cocinar la carne de cerdo 33. A continuación, prepara la pasta de judías, el tempeh, la pimienta y los dientes de ajo.
Instrucciones para cocinar la carne de cerdo 44. Después de más de 20 minutos, use palillos para insertar suavemente la carne. Si la carne se inserta con éxito y no hay rayas rojas de sangre, significa que la carne está cocida. Sácalo en este momento, déjalo enfriar y córtalo en rodajas.
Instrucciones para cocinar la carne de cerdo 55. Coger otra olla, verter las rodajas de carne en la olla y sofreír lentamente a fuego lento hasta que las rodajas de carne estén ligeramente curvadas. No es necesario sacar las rodajas de carne, simplemente use una espátula para palearlas hasta el borde de la olla.
Instrucciones para cocinar carne de cerdo cocida 66. Agrega los granos de pimienta y los dientes de ajo en el centro de la olla y sofríe hasta que estén fragantes.
Instrucciones para cocinar carne de cerdo cocida 77. Agregue la pasta de frijoles Pixian, saltee rápidamente en la pasta de frijoles negros y saltee hasta que esté fragante. Puedes subir el fuego al máximo aquí.
Instrucciones para cocinar carne de cerdo cocida 88. Aporta tonos originales y aromáticos.
Instrucciones para cocinar carne de cerdo cocida 99. Agrega azúcar. Por un lado, se puede utilizar para condimentar y, por otro lado, puede reducir el sabor salado de la pasta de frijoles negros.
Ilustración de la cocción de carne de cerdo 1010. Añade rápidamente el jengibre tierno y el pimiento verde y sofríe rápidamente, volteando la sartén sólo unas cuantas veces.
Ilustración de cómo hacer carne de cerdo al estilo Sichuan 1111. El cerdo al estilo de Sichuan está lleno de color, sabor y listo para servir en el plato. Si cocinas cerdo con arroz, ¡el arroz sufrirá!