¿Se puede comer lechuga con zanahoria?
La lechuga es rica en agua y nutrientes, y su característica más destacada es que es ultrabaja en grasas. Si quieres adelgazar, la lechuga es tu mejor opción. La lechuga es rica en vitaminas del grupo B, vitaminas C y E, además de fibra dietética y diversos minerales. Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, que puede nutrir el hígado, mejorar la vista y tratar la ceguera nocturna. El rábano contiene fibra vegetal, que es muy absorbente y se expande fácilmente en los intestinos. Es una "sustancia de relleno" en los intestinos, que puede fortalecer la peristalsis intestinal, beneficiando así al diafragma, ensanchando los intestinos, es un laxante y previene el cáncer. La vitamina A es una sustancia esencial para el crecimiento y desarrollo normal de los huesos. Contribuye a la proliferación y el crecimiento celular. Es un factor esencial para el crecimiento corporal y es de gran importancia para promover el crecimiento y desarrollo de los bebés y niños pequeños. Los ingredientes alimentarios de los dos son incompatibles y se pueden comer juntos.
2. ¿Cómo preparar lechuga y zanahoria?
Ingredientes: medio bol de arroz blanco, 10g de zanahoria, 1 lechuga, cantidad adecuada de aceite, 3g de sal.
Pasos: Preparar medio plato de sobras, lavar las zanahorias y la lechuga.
Pica las zanahorias y la lechuga; limpia el wok, caliéntalo, vierte una cantidad adecuada de aceite, luego agrega las zanahorias y sofríe unas cuantas veces, vierte una cantidad adecuada de agua y; llevar a ebullición.
Verter una cantidad adecuada de agua y cocinar con las sobras, y añadir la cantidad adecuada de sal.
Llevar a ebullición, remover bien y espolvorear con lechuga.
3. El papel de la zanahoria
Mejora la anemia
El caroteno no sólo tiene función hematopoyética para complementar la sangre que necesita el organismo, mejorando así la anemia o la sangre fría. , pero también contiene Rico en potasio.
Beneficia el hígado y mejora la vista
Las zanahorias contienen una gran cantidad de caroteno, cuya estructura molecular equivale a dos moléculas. Después de que la vitamina A ingresa al cuerpo, el 50% se convierte en vitamina A mediante la acción de enzimas en el hígado y la mucosa del intestino delgado, lo que tiene el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista, y puede tratar la ceguera nocturna.
Mejora la función inmune
El caroteno se convierte en vitamina A, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y juega un papel importante en la prevención del cáncer de células epiteliales. La lignina de las zanahorias también puede mejorar el mecanismo inmunológico del cuerpo y destruir indirectamente las células cancerosas.
Papel de la lechuga
1. Proteger el hígado
La lechuga también puede proteger el hígado, promover la formación de bilis, prevenir la colestasis y prevenir eficazmente los cálculos biliares y la colecistitis.
2. Protección ocular
La vitamina E y el caroteno de la lechuga pueden proteger los ojos, mantener la visión normal y aliviar la sequedad ocular y la fatiga.
3. Anticancerígeno
La lechuga contiene una sustancia llamada ácido protocatequiico, que tiene un importante efecto inhibidor sobre las células cancerosas, especialmente contra el cáncer gástrico, el cáncer de hígado y el cáncer colorrectal. cánceres del sistema.
4. Proteína antiviral
La lechuga contiene un "inductor de interferón" que puede estimular a las células normales para que produzcan interferón, produciendo así una "proteína antiviral" para inhibir el virus.
5. Pérdida de Peso
La lechuga contiene más fibra dietética y vitamina C que el repollo y puede eliminar el exceso de grasa, por eso también se la llama lechuga adelgazante. Lave la lechuga, agregue la cantidad adecuada de aderezo para ensalada y cómela directamente. Una dieta regular puede ayudar a las mujeres a mantenerse delgadas.
6. Diuresis
La lechuga puede eliminar la basura de la sangre, tiene efectos desinfectantes y diuréticos, y también puede eliminar toxinas en los intestinos y prevenir el estreñimiento.