El valor nutricional y la eficacia de las castañas crudas

1. Fortalece los músculos y los huesos

Las castañas son ricas en vitamina C, que puede mejorar la inmunidad humana, proteger dientes y encías y prevenir el cáncer y el corazón. enfermedad, accidente cerebrovascular y otras enfermedades. El castaño puede prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de cintura y piernas, el dolor de músculos y huesos, y tiene el efecto de fortalecer músculos y huesos.

2. Reponer el qi y fortalecer el bazo

La castaña es un fruto seco con un alto contenido en carbohidratos, que puede proporcionar al cuerpo más energía térmica y ayudar al metabolismo de las grasas. Las castañas son buenas para el qi, el bazo y nutren el estómago.

3. Tratar la diabetes

Los expertos han descubierto mediante investigaciones que las castañas son ricas en fibra dietética blanda, que puede ayudar eficazmente a los pacientes diabéticos a aliviar su afección. Sin embargo, cabe señalar que las castañas no son fáciles de digerir cuando se comen crudas y las personas con diabetes no deben comer demasiadas de una vez.

4. Suplementos de calcio

Las castañas crudas son ricas en calcio. Al mismo tiempo, las castañas crudas también contienen algo de vitamina D. Después del consumo humano, la combinación de calcio y vitamina D es alta. más propicio para la respuesta del cuerpo a la absorción y utilización del calcio.

5. Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares

La castaña contiene una gran cantidad de almidón, proteínas, grasas, vitaminas del grupo B y otros nutrientes. Es conocido como el "Rey de los frutos secos". " y puede prevenir y tratar eficazmente enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis es beneficiosa para la salud humana.

6. Tratamiento de las úlceras bucales

Si los niños sufren de úlceras bucales infantiles y de adultos, comer algunas castañas crudas en cantidades adecuadas puede aliviar la afección.

7. Riñón

Algunas personas mayores sufren síntomas como micción débil y micción frecuente debido a una insuficiencia de qi renal. En este momento, el anciano puede comer dos castañas crudas todos los días después del desayuno y la cena. Después de persistir durante un período de tiempo, los síntomas de deficiencia renal desaparecieron y la micción volvió a la normalidad.

El valor nutricional de las castañas crudas

Las castañas no sólo contienen una gran cantidad de almidón, sino que también son ricas en proteínas, grasas, vitaminas del grupo B y otros nutrientes, y también tienen un alto contenido en calorías. Las castañas son ricas en vitaminas B1 y B2. El contenido de vitamina B2 es al menos 4 veces mayor que el del arroz. También contiene 24 mg de vitamina C por 100 gramos, incomparable a los cereales.

Las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates, ¡y más de diez veces más que las manzanas! Las castañas también contienen minerales completos, como potasio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, etc. Aunque el contenido no es tan alto como el de las avellanas y las semillas de melón, sigue siendo mucho más alto que el de las frutas comunes como las manzanas y las peras. Especialmente el contenido de potasio es sobresaliente, cuatro veces mayor que el de las manzanas, que se dice que son ricas en potasio.

El valor medicinal de las castañas crudas

Las castañas son ricas en nutrientes, como proteínas, grasas, vitaminas, azúcar, etc., necesarios para el funcionamiento del cuerpo humano. Comer más castañas todos los días puede desempeñar un papel muy bueno en la curación de enfermedades, la prevención y el tratamiento de algunas enfermedades coronarias, la presión arterial alta y también tiene un buen efecto sobre los síndromes sanguíneos como la sangre en las heces y las hemorragias nasales.

¿En qué debes prestar atención al comer castañas?

1. Presta atención a la ingesta de castañas.

Las castañas son ricas en almidón. Como dice el refrán, “10 castañas pueden cubrir un plato de arroz”. Sin embargo, desde el punto de vista nutricional, el contenido de arroz no es tan rico como el de las castañas. Aunque no puedes comer demasiadas castañas a la vez, comer demasiadas aumentará tu barriga o afectará tus tres comidas habituales. Además, al asar castañas con azúcar penetrará una pequeña cantidad de azúcar y aceite, lo que provocará un aumento de calorías. Porque seis o siete al día son suficientes y conviene reducir adecuadamente la ingesta de alimentos básicos o consumir calorías mediante el ejercicio.

2. Cuidado con no comprar castañas abiertas.

La castaña es una especie de castaña y es más adecuada para sofreír con azúcar. Tradicionalmente la maltosa se utiliza para asar castañas con azúcar. Si utiliza sacarina sódica y aceite de baja calidad para freír castañas, impurezas como "jugo de azúcar", refrescos de cola y polvo se adherirán a las aberturas de las castañas, lo que no es saludable ni higiénico. Se recomienda no comprarlo.

3. Ten cuidado al comer castañas.

Al seleccionar castañas crudas, preste atención al hecho de que la superficie de las castañas maduras naturalmente es de color rojo brillante, las raíces son lisas, hay pelusas grises muy cortas en la parte superior, no hay agujeros de gusano y Son pequeños huesos que aparecen naturalmente. Las castañas peladas son blancas.

¿Cuáles son los tabúes sobre comer castañas?

1. Tabúes al comer castañas

1. Castañas y almendras: Comerlas juntas provocará dolor de estómago.

Las castañas no se pueden comer junto con almendras, ya que pueden provocar dolor de estómago.

Debido a que las almendras contienen un alto contenido de aceite y pueden causar diarrea fácilmente, no se pueden comer junto con castañas. Las almendras son un alimento caliente y tienen poca toxicidad. Si come demasiado, dañará sus músculos y huesos y provocará la recurrencia de enfermedades antiguas. Pero las castañas contienen más vitamina C. Por lo tanto, si comes castañas y almendras juntas, te dolerá el estómago. Si tienes un amigo con problemas estomacales, tus problemas estomacales volverán a aparecer.

2. Castañas y cordero: vómitos por exceso de calor

Las castañas no se pueden comer junto con el cordero, porque ambos son alimentos calientes, y comerlos al mismo tiempo puede provocar fácilmente calor interno. Además, ambos no son fáciles de digerir y no son aptos para guisar o freír. Comerlos juntos puede provocar incluso vómitos.

3. Castañas y tofu: pueden provocar cálculos

El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, y las castañas contienen ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan, producen oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos tipos de precipitados blancos no sólo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos. Del mismo modo, el tofu no se puede comer con brotes de bambú, arroz salvaje y espinacas.

2. Las personas a las que se les prohíbe comer castañas

1. Las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben comer castañas crudas, deben cocerse a fuego lento o saltearse. también se puede utilizar poria y arroz. Beber gachas;

2. Las personas con enfermedades de la sangre, como vómitos con sangre y heces con sangre, deben comer castañas crudas; contienen más carbohidratos, los diabéticos deben comer castañas de forma adecuada;

4. Las madres y los niños estreñidos no deben comer más castañas.