¿Cómo se elabora el té de arroz negro?
Ingredientes
Arroz integral: buen té verde (proporción 1:1)
Método de trabajo
1. calentar y sofreír lentamente el arroz integral hasta que esté ligeramente dorado y se suelte el aroma del arroz frito, luego sacarlo. Una vez que se haya enfriado por completo, mézclalo con té verde.
2. Envasado en un recipiente sellado. Al comerlo, simplemente use agua hirviendo a 80 grados como si fuera té.
Consejos
1. La olla debe estar limpia y no deben quedar estrellas de aceite. Lo mejor es utilizar una espátula de madera para freír.
2. Ten paciencia al freír arroz integral. Si no se cocina bien el arroz no saldrá. Si se fríe demasiado, se volverá amargo y se verá comprometido el color y el sabor de la sopa de té.
El arroz integral es un tipo de arroz que se produce mediante el procesamiento del arroz. Los japoneses llaman al arroz integral "arroz integral". Después del descascara, quedan algunos tejidos externos, como la corteza, la capa de aleurona y el germen. El tejido externo mencionado anteriormente es rico en nutrientes, con más vitaminas, minerales y fibra dietética que el arroz pulido, por lo que el arroz integral siempre se ha considerado un alimento saludable.
En comparación con el arroz pulido, el arroz integral contiene más de 5 veces más vitamina B1, vitamina E y 6 veces más fibra dietética, y es rico en potasio, calcio, magnesio, hierro, zinc y otros oligoelementos. La gran cantidad de fibra dietética que contiene el arroz integral (100%) puede ayudarle con la dieta y la digestión. Debido a que el arroz integral es rico en vitamina E y colágeno, puede hacer que la piel sea más elástica. El té verde es rico en taninos, que tienen propiedades antioxidantes. La cafeína, el inositol, el ácido fólico, el ácido pantoténico, las sustancias aromáticas y otros compuestos pueden regular el metabolismo de las grasas y tener un buen efecto de descomposición sobre las proteínas y las grasas. Los polifenoles del té y la vitamina C pueden reducir el colesterol y los lípidos en sangre.