¿Cuál es la diferencia entre boniato, boniato, boniato, boniato y malanga?

Boniato, boniato y boniato son nombres diferentes para un mismo alimento, y su nombre científico es boniato. Las batatas y el taro también son nombres diferentes para el mismo alimento. Ambos son alimentos ricos en almidón y las variedades son muy similares. La diferencia es que las batatas provienen de China y son una variedad de alimento muy antigua en China, pero las batatas vienen del extranjero.

Desde el punto de vista de la apariencia, las batatas son generalmente largas, pero las batatas generalmente son redondas, las batatas generalmente son grandes y las batatas generalmente son pequeñas. En términos de sabor, las batatas tienen un sabor ligeramente dulce, pero las batatas básicamente no tienen un sabor especial. En términos de dulzor, las batatas son más altas que el taro; en términos de calorías, las batatas también son más altas que el taro.

En términos de nutrición, es ligeramente diferente. El taro es principalmente rico en carbohidratos y puede utilizarse como alimento básico. El consumo regular puede curar la deficiencia de Qi, nutrir el hígado y el estómago y añadir esencia y belleza. Puede utilizarse para ayudar en el tratamiento del dolor de estómago, la disentería y la nefritis crónica. El taro es rico en vitaminas y minerales y tiene el valor medicinal de eliminar el calor y reducir la flema, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, además de hidratar los intestinos y ser un laxante. Además, el taro tiene un alto contenido en flúor, que tiene las funciones de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes. Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio y calcio. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado.

En comparación con los fideos de arroz, las batatas pueden ayudarte a perder peso y mantenerte en forma. Cada 100 gramos de batatas frescas contienen sólo 0,2 gramos de grasa y producen 99 kcal de energía calorífica. Es un buen alimento bajo en grasas y energía. También puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicante, y es especialmente eficaz para el estreñimiento senil. La vitamina A en las batatas es más alta que la de cualquier vegetal. No solo puede tratar enfermedades oculares, sino también prevenir el cáncer. Las batatas son alimentos alcalinos. Comer batatas es beneficioso para el equilibrio ácido-base del cuerpo, reduce el colesterol en sangre y previene las "enfermedades modernas", como la subsalud y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.