¿Cómo hacer unas deliciosas tartas de piña atadas con una tostadora?

La corteza del bizcocho de piña es muy sencilla, pero el relleno es muy problemático, es decir, el relleno se fríe hasta que se seque y te lastimarás las manos (se dice que tarda de 1 a 2 horas). ¡Pero usar una máquina de hacer pan ahorra mucho esfuerzo! ¡Entonces déjame compartir contigo cómo la mamá sexy saca todos los empastes de la piel!

Ingredientes

Piña 400 g de maltosa 50 g de azúcar 20 g de harina de maíz 5 g de mantequilla sin sal 75 g de azúcar glass 30 g de yema de huevo 1 harina baja en gluten 150 g de leche en polvo 1 cucharadita de agua 30 g de bicarbonato de sodio 1/8 de cucharadita .

Método de trabajo

1

Pon las rodajas de piña (incluido el corazón) en una batidora y licua durante unos 30 segundos. No batir mucho para que el relleno tenga un poco de fibra de piña.

2

Vierta jugo de piña, azúcar y harina de maíz en el bol de pan y use una cuchilla crujiente (comúnmente utilizada en otras máquinas de hacer pan) para iniciar la función de masa (para 105T , utilice el modo Volcado de 30 fideos udon) para garantizar que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.

Tres

Poner las hojas crujientes (inicia el modo crujiente 29, otras máquinas de pan sin modo crujiente usan el modo mermelada), después de encender durante unos 5 minutos, vierte la maltosa. y luego deje que se ejecute todo el proceso, asegúrese de ejecutarlo 2 o 3 veces (¡sí! Tarda * * * dos horas y media en total)

Cuatro

Cuando el El nivel de agua está bajo, vierte el relleno de piña en la olla normal del interior. Se secará mucho más rápido en este momento. Solo se necesitan entre 10 y 15 minutos adicionales para completarlo.

Cinco

Parte de la corteza: ponga la mantequilla y el azúcar en polvo en el bol de pan, active el modo de mezcla de masa, mezcle uniformemente, agregue la yema de huevo y continúe mezclando durante aproximadamente 2 -3 minutos. Entonces cancela el viaje.

Seis

Vierta la harina tamizada, la leche en polvo y el agua con gas en el recipiente para pan, reinicie el modo de masa (masa de 30 Oolong) y otros panaderos podrán comenzar a mezclar la masa. .

Siete

Dividir la masa en porciones de 35g, redondearlas ligeramente y añadir 25g de relleno de piña. Amasar la masa, agregar el relleno de piña, envolverla bien, ponerla en el molde para hornear y aplanar el molde para hornear.

Ocho

Precalienta el horno a 190 grados y hornea durante unos 12-15 minutos. Después de que el fondo esté coloreado, dale la vuelta y hornea durante unos 4-6 minutos. Si el bizcocho de piña es más pequeño, ¡acorta el tiempo de horneado!