¿Cómo hacer deliciosos bollos al vapor con harina de maíz?

Condimentos

300 gramos de harina de maíz (amarillo)

150 gramos de harina

Condimentos

Bicarbonato de sodio

2 gramos

Harina de soja

150g

Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz

1 .Use agua hirviendo para cocinar la harina de maíz en forma de copo de nieve, séquela un poco, agregue harina de soja y bicarbonato de sodio y mezcle bien.

2. Hervir agua en una vaporera, tomar un trozo de masa, amasarlo primero hasta formar una bola, luego sostener la masa con una mano, presionar el nido con la otra y girar la masa con ella. la mano que amasa la masa.

3. Coloca los bollos cocidos al vapor preparados en una olla forrada con un paño y déjalos arder durante 25 minutos más.

Consejos de cocina

La masa queda blanda y los bollos chirriantes y pegajosos, pero difíciles de darles forma. La masa se endurecerá fácilmente pero tendrá una textura ligeramente áspera.