¡La receta de Gami!

Donburi: consiste en cubrir las verduras fritas con arroz.

En primer lugar, cocina el arroz al vapor.

2. No sé qué tipo de arroz te gusta comer. Déjame enseñarte a hacer arroz de cerdo desmenuzado con sabor a pescado.

1. Prepare 3 pares de solomillos de cerdo, 3-5 trozos de hongo y 2 trozos de brotes de bambú de invierno, córtelos todos en tiras finas y reserve. , pimienta, clara de huevo y agua, almidón para dar apresto.

2. Picar el jengibre, la cebolla, el jengibre y el ajo, y picar la pasta de judías Pixian y el pimiento encurtido.

3. Hacer un bol; añadir al bol vinagre, salsa de soja, azúcar, cebolla, jengibre, un poco de pimienta y agua. El sabor del jugo es agridulce, más ácido que dulce.

4. Utiliza un poco de aceite para sofreír la carne de cerdo desmenuzada en una olla hasta que la carne desmenuzada se ponga blanca y madura.

5. Poner el aceite base en la olla, sofreír la pasta de frijoles Pixian y los pimientos encurtidos, sofreír el aceite rojo y el aroma, agregar la cebolla picada y el jengibre, sofreír los brotes de bambú rallados. agregue la carne de cerdo desmenuzada y agregue los hongos (los hongos explotarán cuando el aceite esté caliente), saltee hasta que esté cocido, póngalo en un bol y saltee hasta que esté cocido.

6. Poner el arroz en el plato y encima el cerdo desmenuzado con sabor a pescado frito.