¿Qué técnicas se pueden utilizar para hacer deliciosos los rellenos de bola de masa?

¿Cómo hacer deliciosos los rellenos de empanadillas? Sólo un pequeño truco, el jugo queda lleno de ternura y fragante, ¡súper simple!

Mi familia prepara el desayuno en casa todo el año, pero en invierno las variedades de desayuno se sustituyen por otras sencillas. Comer y dormir son igualmente importantes. Para comer sano, pierdo tiempo durmiendo. Tampoco vale la pena ganar.

Los niños van creciendo. Aunque el desayuno es sencillo, la nutrición también es indispensable. No importa lo que hagas por la mañana, es nutritivo y delicioso tener algunos rellenos de carne, por eso mi desayuno durante esta época es. una variedad de albóndigas, bollos al vapor, pastel de carne, etc. A mi hijo no le gusta mucho comer carne y piensa que el relleno de carne es demasiado seco y tiene mal sabor, así que me devané los sesos y traté de hacer que el relleno de carne fuera más jugoso y. licitación.

El relleno de carne que os he traído hoy lo probó mi hijo quisquilloso con la comida y ¡sabe delicioso! Y es muy versátil. Simplemente ponlo en una olla y podrás hacer bollos y albóndigas al vapor, freír panqueques, hacer hamburguesas y bollos al vapor, ¡y podrás hacer todo tipo de pasta con un relleno de carne! Hice un montón de bolas de masa durante el fin de semana y llené el refrigerador. ¡Ahora supongo que no tendré que preocuparme por el desayuno antes del Año Nuevo chino!

Este relleno de carne es adecuado para todo tipo de bollos al vapor y albóndigas al vapor, especialmente el Pastel Yulan. La receta del Pastel Magnolia se publicará mañana. Los amigos que estén interesados ​​pueden seguirme primero.

Ingredientes principales: 170 gramos de carne de cerdo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Accesorios: 125 gramos de agua hervida fría, adecuada cantidad de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de pimienta

Método:

Cortar las cebollas y el jengibre en trozos pequeños, ponerlos en un bol y remojarlos en frío. Agua durante 20 minutos, exprime el jugo con una gasa o (con las manos), y el agua de cebolla y jengibre está lista.

Lavar el cerdo y picarlo en un robot de cocina.

Vierta sal, salsa de soja, salsa de soja ligera y salsa de ostras y revuelva uniformemente con los palillos. Al revolver, recuerde revolver en una dirección para que la carne picada se pueda revolver vigorosamente. Los siguientes pasos consisten en revolver en una dirección.

Luego vierte un tercio del agua de cebolla y jengibre y comienza a remover. Asegúrese de revolver hasta que esté fuerte. Luego vierte otro tercio del agua de cebolla y jengibre y revuelve vigorosamente. Vierta otro tercio y revuelva nuevamente... Revuelva vigorosamente.

Después de revolver bien el relleno de carne, vierta aceite de sésamo, aceite de maní, aceite de pimienta y finalmente agregue agua de cebolla y jengibre, siga revolviendo y finalmente agregue sal a su gusto y revuelva hasta es fuerte.

El relleno de carne suave y jugoso ya está completo, goteando absolutamente de jugo. Este relleno de carne es absolutamente delicioso ya sea que se use para bollos al vapor, albóndigas al vapor o panqueques.

A la hora de mezclar el relleno de carne, los ingredientes deben estar en orden, para que queden totalmente integrados, y no sea tacaño al remover. Revuelva bien para permitir que el relleno de carne absorba el agua, de modo que el relleno de carne mezclado quede súper suave y tierno. Es súper versátil y es un relleno de carne para todo uso. Es muy delicioso para hacer albóndigas, bollos al vapor o panqueques. .

Siempre he creído que hacer deliciosos bollos y dumplings al vapor depende enteramente del relleno. El relleno es el alma de la pasta. Este versátil relleno de carne es jugoso y extremadamente suave, incluso para mis hijos que no lo hacen. como comer carne. Dicen que es delicioso. ¡Con ella no tienes que apresurarte temprano este invierno! Soy la cocina de Meimeijia. Si te gustan mis recetas, sígueme. Si tienes alguna receta que te interese, quizás quieras guardarla primero. ¡Cocinar comida deliciosa para tu familia también es una especie de felicidad! ¡La práctica hace la perfección, mira más, aprende más, haz más y podrás convertirte en un gran chef!