¿La carne de perro con frijoles negros es afrodisíaca y tonifica los riñones?
La carne de perro también se llama "carne fragante" o "carne molida de oveja". Se la conoce como el tesoro supremo de los riñones. La carne es tierna, densa y regordeta. También se le conoce como "cerdo picante Sanliu" en cantonés. La carne de perro no se puede comer junto con la carpa: la carpa tiene un olor dulce y suave, lo que favorece la respiración bajo el agua. Además de las proteínas, las grasas, el calcio, el fósforo y el hierro, existen más de una docena de aminoácidos y catepsinas libres. No sólo tienen diferentes funciones nutricionales cuando se comen junto con carne de perro, sino que sus reacciones bioquímicas son extremadamente complejas y pueden producir sustancias perjudiciales para la salud humana, por lo que no son aptos para su consumo conjunto.
No comas carne de perro con té: No bebas té después de comer carne de perro, porque el ácido tánico de las hojas de té se combina con la proteína de la carne del perro para producir una sustancia llamada ácido tánico proteico. Esta sustancia tiene cierto efecto astringente, que puede debilitar la peristalsis intestinal y reducir el agua en las heces. Por lo tanto, las sustancias tóxicas y carcinógenas de las heces permanecerán en los intestinos durante demasiado tiempo y el cuerpo las absorberá fácilmente. Por tanto, no es recomendable beber té inmediatamente después de comer carne de perro.
La carne de perro no se puede comer con ajo: debido a que las sustancias volátiles del ajo pueden inhibir la secreción de jugo gástrico y la carne de perro es picante por naturaleza, si come mucho ajo fresco cuando come carne de perro, Puede provocar molestias gastrointestinales, lo que no es bueno para la digestión y absorción de la carne de perro. Así que no comas mucho ajo fresco cuando comas carne de perro, pero no tienes que preocuparte si fríes ajo, ajetes o brotes de ajo con carne de perro.
Las mujeres embarazadas no deben comer carne de perro (dicho popular)
Los frijoles negros son las semillas negras de la soja (nombre científico: Glycinemax (L.) merr). También conocidos como guisantes y frijoles negros. Los frijoles negros son ricos en proteínas y bajos en calorías. Tienen la piel negra y el interior amarillo o verde.
Los frijoles negros son de naturaleza cálida y resistentes a las altas temperaturas. La temperatura de crecimiento adecuada es de 18 a 30 grados. Las semillas con partículas grandes y regordetas y de color negro brillante son mejores.
Un estudio realizado por científicos chinos muestra que el extracto de piel de frijol negro puede mejorar la absorción de hierro por parte del cuerpo, y comer frijoles negros con la piel puede mejorar los síntomas de la anemia.