¿Qué complementa el rábano blanco?
Reduce el qi y la digestión, resuelve las flemas e hidrata los pulmones, desintoxica y favorece la producción de líquidos, armoniza y alivia la tos, diluye el agua y es laxante.
Indicaciones: Cocinar puede curar la atrofia pulmonar, el calor pulmonar y los vómitos con sangre, la flatulencia y el estancamiento de alimentos, la indigestión, la flema excesiva, la sequedad de boca, la dificultad para orinar y el alcoholismo, tomando jugo crudo en puré puede calmar la sed y tratar los vómitos; sangre, epistaxis, ronquera, garganta seca, tórax y diafragma llenos y dificultad para defecar y defecar.
Función:
1. Digestión: Para la indigestión, la hinchazón, la indigestión y la pérdida de apetito, puede beber jugo crudo para las náuseas, los vómitos, los vómitos ácidos y la disentería crónica; puedes picarla en trozos y agregarla. Mastica con cuidado la miel para el estreñimiento, puedes cocinarla para las úlceras bucales, puedes enjuagarte la boca con jugo;
2. Para la tos y las flemas al respirar, lo mejor es picar la miel en trozos, freírla y masticarla con cuidado; para la faringitis, amigdalitis, ronquera y afonía, puedes tomarla con jugo de jengibre; para las hemorragias nasales, puede usar jugo crudo y vino para planchar ligeramente la ropa, o verter el jugo en la nariz, para la hemoptisis, cocinar cordero y carpa cruciana juntos para prevenir resfriados;
3. El sistema urinario, diversos cálculos urinarios y dificultad para orinar se pueden tomar por vía oral con miel en rodajas; todo tipo de edema se puede tomar con sopa de rábano y trigo.
En cuarto lugar, se pueden cocinar otros aspectos de la belleza: se pueden utilizar el pie de atleta, la decocción, el lavado externo, la desintoxicación, la resaca o la intoxicación por gases, o se pueden decoccionar las hojas y beber los porros de Tongli.
5. El rábano blanco puede promover la digestión. Además de ayudar a la digestión, también tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico y regular la función gastrointestinal. Además, el jugo de rábano blanco también tiene efectos antitusivos. Vierta media taza de agua azucarada en una botella de vidrio, luego llénela con rábano blanco rallado y déjela toda la noche para obtener jugo de rábano blanco.
Por supuesto, hay que recordar que el rábano blanco no es adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles, como personas con heces blandas, por lo que se debe reducir la cantidad. También vale la pena señalar que este producto no debe consumirse cuando se toman tónicos de ginseng para evitar afectar la eficacia.
Comestible
El rábano blanco es una verdura común que se puede comer cruda o cocida. Tiene un sabor ligeramente picante.
Blanco
La investigación moderna sobre el rábano cree que el rábano blanco contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, estimular el apetito, acelerar la peristalsis gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. efecto. La teoría de la medicina tradicional china también cree que tiene un sabor dulce y fresco y que ingresa a los pulmones y al estómago.
Los meridianos son un buen método de dietoterapia que puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "uno de los vegetales más beneficiosos". Por lo tanto, el rábano blanco tiene cierto valor medicinal desde el punto de vista clínico.
Análisis nutricional
Cada 100g de rábano blanco contiene los siguientes nutrientes.
Caliente
Cantidad (21,00 kcal) Proteínas (0,90 g) Grasas (0,10 g) Hidratos de carbono (5,00 g) Fibra dietética (1,00 g) Vitamina A (3,00 g) Zanahoria.
Buxina (20,00 microgramos), tiamina (0,02 mg), riboflavina (0,03 mg), niacina (0,30 mg), vitamina C (21,00 mg), vitamina E (0,92 mg)
g), calcio (36,00 mg), fósforo (26,00 mg), potasio (173,00 mg), sodio (61,80 mg), magnesio (16,00 mg), hierro (0,50 mg) y zinc.
(0,30 mg) Selenio (0,61 μg) Cobre (0,04 mg) Manganeso (0,09 mg)
Atiende la función
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El rábano es rico en vitamina C y el oligoelemento zinc, que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y la resistencia a las enfermedades.
2. Ayuda a la digestión:
El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión;
3. :
La amilasa del rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo
4. Anticáncer:
El rábano contiene; La lignina puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, el rábano contiene una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.
Personas aplicables
1. La mayoría de las personas pueden comerlo.
2. El rábano es de naturaleza fría y beneficioso para los intestinos.
Las personas con deficiencia de bazo y diarrea deben comer con precaución o menos; los pacientes con úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, bocio simple, amenaza de aborto y prolapso uterino no deben comerlo.
Gramos de etapa alimentaria
El rábano blanco no se debe consumir junto con ginseng y ginseng americano.
Instrucciones de producción
1. El rábano se puede comer crudo, frito, usado como medicina, hervido, hecho en sopa, en jugo y triturado, o aplicado externamente en el área afectada. Adecuado para cocinar, mezclar ingredientes, hacer sopa y también se puede utilizar como ingredientes y decoración.
2. Hay muchos tipos de rábanos. Es mejor comer rábano crudo, ya que es más jugoso y menos picante. Las personas a las que no les gusta comer alimentos fríos es mejor comer alimentos cocidos.
3. La diarrea es causada principalmente por el rábano y, como complemento, es mejor no comerlos juntos. Si quieres comerlos juntos, añade un poco de vinagre para que se absorban más fácilmente.
4. El rábano blanco se debe consumir crudo, pero hay que tener cuidado de no comerlo antes de media hora después de comerlo para evitar que sus principios activos se diluyan.
Recetas
Col china con rábano blanco
Primavera
El clima es cambiante, lo que provoca frecuentes rinitis. El rábano blanco y el repollo hervido son muy eficaces en el tratamiento de la rinitis aguda debida a la fiebre reumática. El rábano blanco es una de las mejores frutas y verduras tanto para fines medicinales como alimentarios. Adecuado para diversas enfermedades, especialmente para el Qi.
Inflamación, flemas, etc. , aquí se utiliza para humedecer los pulmones y resolver la flema, aliviar el asma y aliviar la tos. El repollo tiene el efecto de limpiar el estómago y los intestinos, aliviar el calor y aliviar las molestias. Esta sopa es más adecuada para la rinitis aguda por viento y calor. Los síntomas incluyen congestión nasal severa, picazón nasal, aire caliente, estornudos, nariz amarilla y espesa, fiebre, mal viento, dolor de cabeza, dolor de garganta, tos. y expectoración desagradable, lengua roja, saburra amarilla, pulso rápido.
Ingredientes: 200 gramos de rábano blanco, 500 gramos de vesícula de col (refiriéndose a la parte del corazón de la col), cantidad adecuada de azúcar moreno.
Cocción: Lavar, pelar y cortar en trozos el rábano blanco; lavar la vejiga de col. Agregue 1750 ml de agua (aproximadamente 7 tazones) a la olla, hierva a fuego alto, agregue el rábano blanco y hierva hasta que el repollo esté cocido y luego hasta que el azúcar moreno esté cocido. Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas.
Hacer bizcocho de rábano
Ingredientes
Ingredientes: 300G de rábano blanco (rallado), un poco de cebolla, una pizca de gambas, 3 champiñones, un trozo de jamón , 2 yemas de huevo cocidas, claras de huevo estofadas (puedes hacerlo sin yemas de huevo cocidas, pero acabo de ver huevos estofados en casa.
), un trozo de alga (no lo tengo en casa todavía), 1 cucharadita de sal, 1 pimienta blanca Una cucharada pequeña, 100 g de harina de arroz, 1 cucharada pequeña de almidón de maíz, tres tazas de agua (aproximadamente 500 ml) (el agua aquí se puede exprimir del rábano)
Agua, no suficiente para compensar con agua)