Cocine la salchicha cruda durante unos minutos. ¿Cuánto tiempo se cocina la salchicha cruda?

1. Por lo general, las salchichas deben cocinarse durante al menos 20 a 30 minutos. Si la salchicha lleva un rato reposando y el agua se ha secado, cocínala durante al menos media hora. ¿Cómo saber si está hecho? Puedes introducirlo con palillos y se cocinará inmediatamente.

2. La salchicha es un alimento ahumado y contiene cierta cantidad de nitrito. El consumo durante todo el año aumentará el riesgo de cáncer gástrico. Sin embargo, los experimentos han demostrado que siempre que la salchicha se hierva en agua a 60 °C durante 30 segundos, el contenido de nitrito se reducirá en más del 35% y el contenido de sal y grasa también se reducirá, lo que está más en línea con las necesidades de una dieta saludable. Además, la salchicha se fríe o se hornea después de este tratamiento, lo que acorta el tiempo de cocción, no es fácil de convertir en leña y tiene un sabor fresco y tierno.