Efectos y funciones de la sopa de azúcar de roca de corazón de cerdo

Mucha gente utiliza los corazones de cerdo para hacer sopas o salteados, pero no saben que los corazones de cerdo también se pueden utilizar como postres. El corazón de cerdo guisado con azúcar de roca es un postre muy nutritivo, ni demasiado a pescado ni demasiado fragante. Y la sopa dulce con corazón de cerdo sabe muy bien. Si desea obtener el mejor sabor, debe comprender los ingredientes y los pasos de producción. El corazón de cerdo debe limpiarse para asegurarse de que no tenga un olor peculiar.

Cómo hacer corazón de cerdo guisado con azúcar de roca

La gente moderna suele estar nerviosa debido a la alta presión, por lo que es propensa al insomnio y a la ensoñación, y su piel también se deteriora. Por lo tanto, debemos prestar atención a la forma de mantener la salud y mejorar la subsalud mediante la terapia dietética. El corazón de cerdo guisado con azúcar de roca es un postre muy nutritivo. Si te gustan los postres y los corazones de cerdo, puedes probar a hacerlos en casa.

Materiales de preparación: corazón de cerdo, azúcar de roca, baya de goji, longan y polygonatum odorifera.

1. Para limpiar el corazón de cerdo, puedes sumergir el corazón de cerdo en agua, o "enrollarlo" en una pequeña cantidad de harina, dejarlo durante 1 hora aproximadamente y luego lavarlo con agua limpia. .

2. Lave la baya de goji, el longan y el Polygonatum odoratum, ponga el corazón de cerdo entero y los ingredientes en una cacerola, agregue azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua.

3. Ponlo en la olla y cocina a fuego lento durante más de 1 hora.

4. Cortar en rodajas después de guisar.

Cuánto tiempo se tarda en guisar el corazón de cerdo con azúcar de roca

Lo más importante en el guiso es el tiempo. La sopa cocinada aprovechando el tiempo es deliciosa y nutritiva. Si no lo cueces el tiempo suficiente, los ingredientes se oxidarán. Si lo cuece durante demasiado tiempo, se cocinará demasiado y los ingredientes se volverán espesos y duros. Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en guisar el corazón de cerdo con azúcar de roca?

Lo mejor es cocer azúcar de roca en el corazón del cerdo durante una o dos horas. Si es en olla a presión, una hora aproximadamente, y en cacerola normal, unas dos horas. Lo mejor es poner el corazón de cerdo entero en la olla y guisarlo con otros ingredientes, para que la sopa guisada quede dulce y deliciosa sin destruir la nutrición del corazón de cerdo. Después de guisar, cortar el corazón de cerdo en rodajas y comerlo. Durante el proceso de guisado, puedes agregar azúcar de roca primero o puedes agregar azúcar de roca cuando el guiso esté casi listo. La cantidad de azúcar de roca se puede añadir según el gusto personal.

Nutrición del corazón de cerdo guisado con azúcar de roca

El valor nutricional del corazón de cerdo es muy alto. Agregue azúcar de roca a la cocción para que quede más húmeda. Durante el proceso de cocción se añadían diversos ingredientes, como Polygonatum odoratum y wolfberry, que también desempeñaban diferentes funciones. Es un complemento muy nutritivo, especialmente indicado para su consumo en otoño e invierno.

Nutrición del corazón de cerdo: El corazón de cerdo contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y niacina, lo que tiene un gran efecto para fortalecer la nutrición del miocardio y mejorar la contractilidad del miocardio. .

2. Nutrición de Polygonatum odoratum: Polygonatum odoratum fresco contiene proteínas, fibra cruda y niacina, además de cucurbitacina, cucurbitacina, kaempferol, quercetina, moco, carbohidratos y vitaminas.

3. Longan es rico en glucosa, sacarosa, proteínas, vitaminas y minerales, de los cuales la niacina y la vitamina K son escasas en otras frutas.

¿Quién puede comer corazón de cerdo guisado con azúcar de roca?

El corazón de cerdo guisado en azúcar de roca puede tener un efecto hidratante y es un muy buen complemento para la salud, especialmente para personas con debilidad física, insomnio, ensoñaciones y enfermedades cardíacas.