¿Se puede freír la lechuga?

Lechuga salteada en salsa de ostras

Materiales

Lechuga, salsa de ostras, sal, azúcar, salsa de soja

Método de trabajo

1. Quitar las hojas viejas de la lechuga y limpiarlas.

2. Hervir una olla con agua, añadir al agua una cucharada de sal y unas gotas de aceite.

3. Después de blanquear la lechuga durante unos segundos, retiramos rápidamente la placa de control de agua.

4. Ponga un poco de aceite base en la olla a fuego lento. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue la salsa de ostras, el azúcar, la salsa de soja y agregue una fina capa de agua. almidón y verterlo sobre la lechuga.

Lechuga hervida

Ingredientes

Lechuga (lechuga), cebolla de verdeo, jengibre rallado, salsa de soja, vino de cocción, vinagre, azúcar y sal.

Método de trabajo

1. Una cabeza de lechuga, preste atención a elegir el tipo de hojas que estén bien envueltas;

2. Calentar, calentar Blanquearlo con agua y blanquear ambos lados por un rato, asegúrese de agregar un poco de sal al agua para asegurar un color delicado y evitar que tarde demasiado ~ ~ Puede usar una cuchara para verter agua caliente en el plato para asegurar. que ambos lados se calienten uniformemente después de escaldar, colocarlo en un plato y cortarlo unas cuantas veces para facilitar el sabor, luego poner la cebolla y el jengibre en tiras preparadas en el plato (puedes cortar la cebolla y el jengibre en tiras y remojarlos); agua fría por un rato para quitar el picante)

3. Preparar la salsa: Salsa de soja, vino de cocción, vinagre, azúcar. Presta atención a la cantidad de vinagre y azúcar, de lo contrario te robarán el sabor. Toma una cantidad adecuada de salsa de soja para resaltar el sabor salado de este plato, calienta un poco de aceite de ensalada en una olla, luego pon la salsa preparada en la olla; y llevar a ebullición, verter en el plato.