¿Cómo hacer sopa de albóndigas de cerdo para que quede deliciosa?

Cerdo y flores de ciruelo 500 gramos

Huevo 1

Cantidad adecuada de vino de cocción, sal, esencia de pollo, salsa de ostras, salsa de soja y almidón.

¿Cómo hacer sopa de albóndigas de cerdo?

Muela 500 gramos de pulpa de flor de ciruelo hasta obtener una pasta y añade un huevo.

Agrega un poco de esencia de pollo.

Añade 2 cucharadas de almidón.

Añade 1 cucharada de salsa de ostras. Si no tienes buenos amigos, puedes conservarlos.

Añadir 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de vino de cocción. (Olvidé tomar una foto del vino especiado)

2 cucharaditas de sal. (Ajuste la dosis según la salinidad)

Revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj.

Después de revolver, añade 2 cucharadas de agua tibia y remueve nuevamente. Repita 3 veces.

Pica un trozo de cebolla y añádelo a la salsa de carne y mezcla bien. (Si te gusta el jengibre, puedes cortar un poco de jengibre picado y ponerlo).

Después de mezclar, levanta la carne picada y ponla en un bol un rato, para que las albóndigas queden mucho más fuertes. .

Mezclar la carne picada.

Pon la salsa de carne en tus manos y exprime las albóndigas de la boca del tigre.

Calentar la olla con agua, cortar unas rodajas de jengibre, añadir un poco de pimienta, cambiar el fuego, marcar las albóndigas y ponerlas en la olla. Una vez marcadas todas las albóndigas, enciende el fuego. Cuando todas las albóndigas floten, retire el polvo flotante, agregue sal y pimienta, vierta aceite de sésamo, corte un poco de cilantro en polvo y póngalo en un bol, y un plato de sopa de albóndigas de cerdo estará listo para servir.