¿Cuánto tiempo se pueden conservar las ostras en el frigorífico una vez abiertas?

El tiempo que se pueden almacenar las ostras en el refrigerador después de abrirlas depende de cómo se almacenan y de la temperatura a la que se almacenan.

Si pones las ostras directamente en el refrigerador en un día caluroso de verano sin cocinarlas ni esterilizarlas, es posible que solo duren alrededor de un día. Debido a que las ostras contienen grandes cantidades de bacterias y otros microorganismos, el crecimiento de estas bacterias se ralentizará en el refrigerador, por lo que las ostras durarán más en el refrigerador.

Por lo general, las ostras se pueden conservar en el frigorífico durante unos 3 o 4 días. Pero si cocinas las ostras y las cubres con film transparente y luego las guardas en el frigorífico, puedes ampliar su tiempo de conservación hasta unos 5 días.

Cabe señalar que las ostras pueden estropearse incluso si se colocan en el frigorífico. Así que compruebe cuidadosamente la frescura antes de comer. Si descubre que las ostras se han echado a perder, debe dejar de comerlas inmediatamente para evitar una intoxicación alimentaria.