¿Cómo cocinar carne de res natural?
Carne de ternera blanqueada
Ingredientes:
600 g de tendón de ternera, 25 g de salsa de soja blanca, 20 g de pimiento rojo rallado, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de gajos de cilantro, 25 g de aceite de sésamo, 10 g de ajo, 1 gramo de Sal refinada, 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 2 trozos de anís estrellado y 10 gramos de vino de arroz.
Práctica:
65438+
2. Corta la carne en rodajas y colócala cuidadosamente en un plato plano. Mezcla la salsa de soja blanca, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo. en un tazón, mezcle uniformemente, viértalo sobre las rodajas de carne, espolvoree con cilantro, pimiento rojo rallado y ajo picado y sirva.
Características:
La carne es de color gris, auténtica, crujiente y deliciosa.