¿Quién debería comer queso de maíz?
El queso es uno de los mejores alimentos complementarios de calcio para mujeres embarazadas, personas de mediana edad y ancianos, y adolescentes y niños con fuerte crecimiento y desarrollo. Sin embargo, comer demasiado queso no es fácil de digerir, por lo que no es apto para personas con problemas gastrointestinales graves, pero sí para personas con mala salud, porque el queso es rico en proteínas, calcio, grasas y otros nutrientes.
Además, es mejor que las personas mayores no lo coman. El queso es la esencia extraída de los altos nutrientes de la leche, por lo que contiene un alto contenido en grasas. Aunque existen en el mercado productos bajos en grasas, su alta concentración no es buena para el sistema digestivo de las personas mayores.