Los intestinos de cerdo son deliciosos, pero tienen un olor fuerte y no son fáciles de guisar. ¿Cuál es la mejor forma de cocinar tripas de cerdo?

Para hacer intestinos picantes y amargos, primero elija intestinos frescos, lávelos dos veces con sal y maicena, luego voltee los intestinos, retire el aceite de los intestinos, agregue jengibre, cebolla verde y vino de cocción, cocine por 20 minutos, retire y cortar en trozos pequeños y dejar en posición vertical. Saltee las rodajas de jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y la pasta de frijoles agrios hasta que estén fragantes, luego fría el intestino grueso durante cinco minutos. Por supuesto, hay muchas formas de comer intestinos, como intestinos de cerdo, intestinos hervidos y intestinos al vapor. Cada forma de comer intestinos tiene un sabor diferente. Entonces, ¿cómo hacer que la salchicha de pelo de cerdo sea deliciosa, suave y no difícil de masticar?

Deje un poco de aceite base en la olla para precalentar, agregue rodajas de cebolla verde, rodajas de pimiento verde, rodajas de pimiento rojo, pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salchicha y saltee hasta que esté fragante. Luego agregue vino Shaoxing, sal refinada, glutamato monosódico, sazone fresco con azúcar y sopa, agregue almidón espeso, finalmente agregue aceite de sésamo y puré de papas y saltee uniformemente. Tripas de cerdo fritas. Lavar las tripas del cerdo y cortarlas en trozos pequeños. Remojar en sal, aceite de maní y polvo grueso por un tiempo. Después de calentar el aceite a fuego alto, el intestino grueso del cerdo puede controlar el calor en 20 segundos. Algunas personas dijeron que no les resultaba familiar y no se atrevían a comerlo. Algunas personas dicen que el intestino de cerdo frito queda crujiente y delicioso. Este es un alimento raro.

Después de comprar las tripas de cerdo, limpié las cosas sucias del interior, las puse en vinagre blanco mientras trabajaba y luego las limpié. Es más fácil así. Luego agrega agua a la olla. Cuando esté frío añadir un poco de vino de cocción, sal, rodajas de jengibre, puerros, agua con sal y intestino grueso. Cocine durante unos diez minutos. Si lo cocinas el tiempo suficiente, pudrirá el intestino grueso del cerdo. Creo que a mucha gente le gusta. Es importante cocinar las tripas de cerdo. Si no se hace bien, el intestino grueso del cerdo no será masticable. Ahora compartiré con ustedes un método común para hacer intestinos de cerdo. Es delicioso, masticable, delicioso, rico en aroma, nutricionalmente completo y se puede comer después de beber.

El intestino grueso del cerdo es un ingrediente delicioso, especialmente para un hombre como él. Por supuesto, tampoco me excluyo. Hay un plato llamado intestinos grasos fritos en seco. Este plato es picante y crujiente. Este plato es el favorito entre los hombres. Porque satisface tu estómago. Agrega aceite a la olla y vierte de 2 a 3 cucharadas de azúcar. Agrega la salsa de soja. Agregue agua y encienda. Vierta la salsa de soja. Ponlo en una bolsa pequeña. Rebanadas de pan de jengibre, puerros, vino, sal. Después de que el fuego hierva, poner el intestino grueso en la olla y dejar hervir a fuego lento. Cocina con palillos hasta que puedas romperlos.