Cómo utilizar la función pollo y pato de la olla a presión eléctrica

La función de la olla a presión eléctrica para pollo y pato se utiliza principalmente para guisar carne. Coloque el pollo lavado en la olla a presión, agregue rodajas gruesas de jengibre y 2 cebollas verdes, agregue una cucharada de vino de cocción, agregue la baya de goji lavada, el dangshen y la raíz de angélica, agregue un poco de sal (para que el pollo tenga sabor), agregue agua para menos de una pulgada del pollo. Haga clic en la función pollo y pato, cubra la tapa de la olla y la válvula y guise.

Si estás usando una olla de sopa común para guisar, debes agregar más agua. No agregues agua hasta la mitad, de lo contrario la sopa no quedará suave. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 hora (el doble de tiempo para un pollo tierno, como las gallinas viejas) y sazone.

Precauciones al usar una olla a presión eléctrica:

1. Verifique cuidadosamente si el orificio de escape está libre de obstáculos antes de su uso, ya que si hay un objeto extraño bloqueando el escape, el escape no saldrá. sea ​​suave y la presión en la olla será demasiado alta, existe el riesgo de que la olla explote, por lo que es mejor asegurarse de que el orificio de escape no esté obstruido antes de usarlo.

2. El asa de la olla y el asa de la tapa deben superponerse completamente antes de usar la energía, de lo contrario, es extremadamente peligroso que la tapa explote durante el uso.

3. La olla a presión eléctrica debe limpiarse periódicamente, porque materias extrañas bloquean la válvula de seguridad o el orificio de escape, lo que afectará el uso normal. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que raspar con instrumentos afilados durante la limpieza es incorrecto y debe evitarse; de ​​lo contrario, raspar dañará la capa protectora y afectará la vida útil de la olla a presión eléctrica.