¿Por qué sacaron de los estantes el apestoso tofu de Wang Zhihe y lo pusieron nuevamente en los estantes?

Debido a que se descubrió por primera vez que Wang Zhihe Stinky Tofu tenía problemas de calidad del producto y fue retirado de los estantes. Después de una rectificación activa, la calidad estuvo a la altura del estándar y se pudo colocar nuevamente en los estantes. Entre los lotes analizados, el tofu fermentado con rosas producido por Wangzhihe Food Factory de Beijing Wangzhihe Food Group Co., Ltd. contenía acesulfamo de potasio a 0,07 g/kg. Según los informes, el acesulfamo de potasio y el ciclamato son edulcorantes artificiales y su ingesta excesiva es perjudicial para la salud humana. La norma nacional obligatoria GB2760-1996 "Norma de higiene para el uso de aditivos alimentarios" estipula que no se detectará acesulfamo de potasio en el tofu fermentado y que el contenido de ciclamato debe ser ≤0,65 g/kg.