¿Qué tipo de fuego debo utilizar para cocinar crema de huevo al vapor en el microondas?

Agrega el fuego a medio-alto durante 2 minutos. Cascar los huevos en un bol de fondo plano de unos 15 cm de tamaño apto para microondas, añadir una cantidad adecuada de sal, batir con palillos hasta que esté ligeramente espumoso, añadir agua, meter en el microondas, poner el fuego a medio- Alto, el tiempo es de 2 minutos. Agregue media cucharada de aceite de cocina y la crema de huevo resultante no quedará suelta, brillante y tierna.

¿Cómo cocinar natillas de huevo al vapor en el microondas?

Método 1

Materiales

4 huevos, salsa de soja ligera, cebolletas

Método

1. Los huevos se rompen.

2. Vierte agua tibia en los huevos batidos. La cantidad de agua utilizada es aproximadamente 1/2-1 del volumen del huevo.

3. Ponerlo en una vaporera y llevar a ebullición a fuego alto. Cuando haya calor, abre la tapa de la olla para que suelte el vapor, luego tápala y reduce el fuego a medio-bajo.

4. Cocer al vapor durante 8-10 minutos. Puedes mirar a través de la tapa y ver que los huevos se han solidificado.

5. Mientras se cuecen los huevos al vapor, sofreír las cebolletas picadas en aceite caliente y reservar.

6. Espolvorea las cebolletas fritas sobre la crema de huevo, espolvorea con salsa de soja ligera y sirve.

Método 2

Ingredientes: dos huevos, 200ML de agua tibia, cantidad adecuada de sal, un poco de manteca de cerdo

1 Batir bien los huevos en un bol<. /p>

2. Agrega sal al líquido del huevo y un poco de manteca y continúa batiendo. Asegúrate de que la sal esté disuelta.

Vierte agua tibia al líquido del huevo y continúa batiendo.

4. Introduce el huevo líquido en el microondas a fuego alto durante 2 a 3 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas. O utiliza la función huevo al vapor del microondas.

5. Si quieres que los huevos se cocinen al vapor sin burbujas, lo mejor es taparlos con film transparente y hacer algunos agujeros en el film transparente para permitir la ventilación.